美国中西部大旱，目前美国本土约有46.84%的土地正在遭受不同程度的旱灾。其中，中西部地区有63%的土壤被列为“中等”至“极度”干旱。美国农业部预计，旱情致使饲料价格上涨，而饲料价格上涨就意味着奶农的生产成本上涨。而美国的原奶价格比去年同期下降了32%，成本上涨，奶价下跌，很多奶农表示他们已不能承受。
据荷斯坦记者了解到，美国目前的泌乳牛存栏是927万头，但从5月开始泌乳牛数量呈下降趋势。预计饲料价格的上涨将加速奶牛存栏下降这一趋势。美国农业部预计，至第三季度，泌乳牛数量将下降至923万头，而到今年年末，奶牛数量将下降至917.5万头，即泌乳牛数量将减少9.5万头。
泌乳牛数量下降，牛奶产量也将下降。据美国农业部预计，今年下半年原奶价格将有所上涨。
