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内蒙古加强生鲜乳质量安全监管

发布时间:2012-07-23  来源:新农网整理
摘要:为了加强生鲜乳质量安全监管,提高生鲜乳质量安全水平,乌拉特后旗农牧业局对全旗所有奶站从生产、收购、运输、销售等关键环节实施常态监管,提高监管力度,确保农畜产品质量安全。 农牧业局要求从奶牛进站开始到挤奶结束,所有程序按照《内蒙古自治区生鲜乳收购站挤奶

  为了加强生鲜乳质量安全监管,提高生鲜乳质量安全水平,乌拉特后旗农牧业局对全旗所有奶站从生产、收购、运输、销售等关键环节实施常态监管,提高监管力度,确保农畜产品质量安全。

  农牧业局要求从奶牛进站开始到挤奶结束,所有程序按照《内蒙古自治区生鲜乳收购站挤奶操作标准》,要求奶站建立健全各项原始记录,包括生鲜奶购销台帐、收售奶记录、生鲜奶质量自检等记录的归档和上报,特别强调正在使用抗菌药物治疗以及不到规定的停药期的奶牛、产犊7天内的奶牛、患有乳房炎的奶牛、患有结核病、布鲁氏菌病及其他传染性疾病的奶牛、不符合《乳用动物健康标准》相关规定的奶牛一律不准进站。严格做到“五查”:查奶牛健康状况、查牛奶质量状况、查器具环境消毒状况、查冷链设施运转状况、查销售运输状况。有效杜绝了生产管理中的漏洞,使造假掺假者没有可乘之机,从源头确保奶源安全。

  实行“盯站、盯车、盯人”措施,防止奶站虚报瞒报生产销售等情况。平时还注重“一对一”监管和帮扶,派出干部赴各奶站进行调查、登记造册,向奶站经营者和奶牛饲养者宣传有关政策精神。了解生产运行情况,帮助解决困难矛盾,引导奶站进行产业调整和转型,鼓励他们做大做强,发展标准化和规模化经营。

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