然而,记者在走访中发现,不少地方养殖小区并未达标,只是”新瓶装旧酒“。内蒙古土默特左旗沙尔沁乡奶农武平平说,小区养殖跟奶农自家养殖没有太大区别,除了牛喝水更自由外,吃的还是奶农自己配的料,睡的环境也跟奶农家里差不多,只是奶农每天要到养殖小区喂几次牛。”因为企业说不收散奶,只收小区奶站的奶,大家才进的小区。但我们还是跟以前一样养。不过对企业来说,这样就方便他们管理了。“内蒙古和林格尔县榆树城村奶农老王告诉记者。
内蒙古奶联科技有限公司副总经理李兆林说,现在很多小区并未达到相关规范要求,事实上沦为”集中化散养“,这是下一步推进规模化发展需要解决的问题。
以前景最为看好的奶联社模式为例,奶农通过合同方式,用奶牛入股奶联公司,不参与经营,获取分红。尽管加入奶联社的奶牛产量明显提升,但由于缺乏资金和现代管理体制以及利益分配不公等问题,奶农和企业很难形成利益共同体。
据内蒙古农牧业厅畜牧业处处长白音介绍,国家每年给予一定资金支持,但是相比奶业的经营规模,这些补贴只是杯水车薪。在牛奶产量居全国之首的内蒙古,50头以下的散养户实现规模化养殖,至少需要投入30亿元,而国家在扶持内蒙古发展规模养殖场建设方面资金每年只有7000万元。
”如果中国奶业未来的发展过程与美国类似,我们应该有足够的资源生产更多的牛奶。“邵祁认为,奶制品的质量最终将会提升,只是需要花费时间,毕竟中国奶业”船大难行“。