全球乳制品的期货价格已经在逐渐上涨，外界猜测乳制品价格还会更高。荷斯坦网记者据全球乳制品期货市场数据显示：新西兰脱脂奶粉的8月交易结算价格从上月中旬的2770美元/吨上升至2980美元/吨。自7月以来，9月到明年1月的脱脂奶粉合同价格一直都在上涨，1月份的合同价已经大幅上涨了820美元/吨，9月和10月的价格也上涨了370美元/吨。
目前为止，8月将成为2012年新西兰奶业的第三个最大贸易月，本周初就有2200个全脂奶粉的合同订单。截止目前为止，新西兰奶业在8月份已经有2588个合同订单，今年3月最高达到4475个合同订单，5月为2639个合同订单，新西兰方面对本月再创交易新高极具信心。
