|
蔬菜无土栽培技术，是近年来世界设施园艺研究和发展的主攻方向之一，这种栽培方式与常规栽培方式相比，具有节能、节水、节劳、节资、高产、高效品优等特点，且操作管理简单，适应都市农业发展，当年见效益。无土栽培蔬菜产品可达到我国绿色食品A级或AA级标准，适合现代节能型日光温室栽培。
一、设计与方法 1.不同基质配制类型 （1）炉渣、草炭、膨化鸡粪与有效氮、磷钾肥料配比，一方基质中加入膨化鸡粪10～15kg，炉渣、草炭比例6∶4，氮磷钾比例为1∶1∶1。 （2）玉米糊、棉籽皮、细砂粒比例4∶3.5∶2.5，一方基质使用消毒鸡粪10kg，底肥不加化学肥料。 （3）蛭石、草炭配比1∶1，一方基质加膨化鸡粪10～15kg，氮磷钾比例1∶1∶1。 （4）炉渣、草炭、玉米糊、锯末比例4∶3∶2∶1，一方基质加膨化鸡粪10～12kg，氮磷钾比例1∶0.5∶0.8。 2.试验品种：番茄、甜瓜、大椒、甘兰、菜花、生菜等。 二、栽培设施 1.栽培槽：栽培槽规格为无底，宽0.48m，长度依保护地建筑而定，槽边高15～20cm。所用材料木、塑、砖均可，以用砖头最为简便，只需将地面平整，单砖平码三层（不需砌），槽内铺塑料布，槽边有一砖高即可，需多留出约10cm的塑料布，压于从下数第二块砖下，铺平整后即可放置配好的基质，槽距0.96～1.32m，可根据作物而定。 2.供水系统：在进水处安装水表，以便计算用水量，铺设滴灌带，以槽长不超过30m为宜，过长会引起供水不均，影响作物均衡生长。 三、基质规格 1.草炭：要求pH5～6，无杂质。 2.炉渣：需经过1cm直径粗筛，最大块不允许超过核桃大，小于1cm粒径的碎渣，混入量不允许超过15%。 3.秸秆：长短不一，最长不超过4cm，必须有80%以上的秸秆在1～1.5cm，粉末应在10%以下。 四、栽培规程 1.无土育苗：有机生态型无土栽培必须采用无土育苗。因为无土苗根系发达，定植后缓苗快、苗龄短、早熟，省工、成本低，而且幼苗不接触土壤，减少了土传病害，适宜搞集中育苗。 2.供水：凡是无土育苗一般没有缓苗期，定植后应及时在槽内中部平行铺设两条软管微灌带。就春番茄而言，不需按传统经验蹲苗，定植后2～3穗开花，可每天灌水1次；到2～3穗已坐果，4～5穗开花时，应每天灌两次水；4～5穗坐果，6～7穗开花时，气温高，蒸发量大，每天应灌水3～5次，每次灌水量不要过多，保持基质含水量70%左右。水量过少，将严重影响生长。 3.施肥：按立方米基质，即槽长16m栽112株，番茄需硫酸铵270g，磷酸二铵70g，硫酸钾140g，将三种肥料充分混合均匀，每株约施混合肥4.25g。定植后15～20d开始施肥，开始10d施1次，共施2次肥。以后改每隔7d施1次肥。 施肥方式为将肥料施于株间基质表层，成堆状集中，勿使滴灌水直接冲到肥料，依靠潮湿的基质将肥料逐渐溶解，为作物所吸收，故要掌握滴灌水的浸润范围及速度，不可大水漫灌一次溶解，以免造成短期养分浓度过高，严重影响生长。 五、应用效果 经过试验示范，有机生态型无土栽培的蔬菜无论在产量、产值、品质、抗病性等各方面都显示出独特的优势。 1.早熟性：有机生态型无土栽培的蔬菜早熟性好，番茄比对照提前采收10～12d，大椒比对照提前采收20～25d，甜瓜比对照提前采收7～10d，叶菜类比对照提前采收10d左右。由于前期产量的提高，经济效益也有不同的增长。增产幅度10%～30%，增值幅度12%～38%。 2.生长势强，抗病性提高：有机生态型无土栽培的蔬菜不用缓苗，生长速度快，而且整齐度好，尤其是番茄，果实周正均匀，没有畸形果。目前的保护地设施，无论是温室或大棚，由于投资成本较大，不能像露地一样实行轮作，常规连续栽培使用3年以上，都会出现不同程度的连作障碍，病害加重，导致产量逐年下降。有机生态型无土栽培使用的基质3年更换1次，解决了连作障碍，病害几乎全无，在克服土壤连作障碍的许多措施中，无土栽培的方法，是最实用、有效的方法。 3.品质提高：经过品质分析，无土栽培番茄糖度比对照高1～2.2度。维生素C、蛋白质含量均高于对照，无土栽培的彩色椒糖度比对照高0.5度，维生素C含量比对照高25.08mg/mL。无土栽培叶菜类品质细腻，纤维少，口感好，有光泽，鲜嫩，品质优可达到我国绿色食品A级或AA级标准，很受市场欢迎。 4.节本增效：有机生态型无土栽培节能30%、节肥30%、节水60%，不用耕耙、平整作畦、灌水改畦、中耕除草等作业，减轻打药用工。 5.地温增高：通过温度观测，秋冬茬有机生态型无土栽培比常规栽培的地温提高2～3℃，如彩椒比对照提早采收25d，樱桃番茄提前采收12d，由于地温的增高，作物生长正常，促进了早熟。 (责任编辑：农林) |