山西怀仁县大力发展羊肉深加工产业效益翻番

　　近年来，该县不断延伸羊肉制品产业链条，多元发展羊肉深加工制品，让羊变得“浑身是宝”，实现了羊肉产业效益的翻倍提升。通过创新生产方式和营 销模式，将以往整只生产销售理念转变为精细分割生产销售，生产的速食羊杂销量达到每月10万多盒，每月就能为企业创造一百多万元的收入。目前，已在上海、 河北、河南、浙江以及省内各地建成销售网络。与此同时，通过精细分割，一只三十多斤的羊可以分割成九十多种单品，企业的利润高出一倍多。羊产业形成了从羊 绒羊毛、羊肉分割、熟食加工到肠衣加工的完整产业链条，基本实现了羊产品的“吃干卖尽、全部利用”。2014年，全县农民人均养羊纯收入突破5000元。