安塞治沟造地科学养羊示范区共布设15个饲养点和1个现代化中心养羊场,盛源养羊场是其中之一。
示范区,为科学养羊探路
养羊是安塞农民的传统产业,养殖最高峰时,全县散养白绒山羊32万只。1999年全县实施退耕还林封山禁牧后,养羊业遭遇重挫,2002年最低谷时存栏量仅2万多只。之后几年虽有发展,但存栏数距历史最佳水平始终相差甚远。
“我们这里地广人稀,草源丰富,老百姓养羊至少有一百年历史了,这应该是县上把示范区放在我们这里的原因。”安塞县坪桥镇王家湾社区服务中心人大联络员张泽林说。
王家湾屈家畔流域治沟造地科学养羊综合试验示范区,以屈家畔村流域为主,辐射王家湾村部分流域,规划总面积22平方公里,其中天然草地1.7万多亩,天 然次生林地1366亩,退耕还林地7990多亩,农耕地4274亩(含治沟造地700亩)。区内沟壑纵横,水源充足,交通方便,饲草丰富,发展养羊业得天 独厚。
按照示范区建设规划,今年示范区内羊子饲养量要达到1万只,明年达到2万只,2015年辐射带动王家湾行政区域,使羊子饲养量达 到10万只,年出栏4万只,建成规模化、标准化、良种化、品牌化、特色化的王家湾养羊基地。为了实现这一目标,示范区内布设了15个饲养点和1个现代化中 心养羊场。位于马家塬村的康盛养羊场就是饲养点之一。羊场负责人康生武告诉记者,目前该场共有200只羊,今年年初至今已出栏500多只,去年建场投资的 20多万元,已经全部收回。
位于屈家畔村的盛源养羊场是另一个饲养点。“我们羊场是去年6月建成投入使用的,现在共有2000多只羊,既有我们自己的,也有村民送来育肥的,年出栏3000多只,是目前全县最大的一家养羊场。”羊场老板王志军告诉记者,建成至今,羊场纯利润已超过50万元。
事实上,王志军还有另外一个身份——王家湾社区寺湾村村主任。为了满足羊场的饲料需求,他将寺湾村3200多亩无人耕种的农田流转过来,全部种上了牧 草。“现在1吨苜蓿要1900多元,如果自己不种草,靠买的话,根本就挣不了钱。”王志军今年又承包了王家湾去年治沟造地新造的200亩坝地,全部种上了 高产饲草玉米。
“2015年如果羊子饲养量能顺利达到10万只,仅靠养羊一项,王家湾社区农民人均纯收入就能上万元。”张泽林说。
三结合,实现效益最大化
“我们实施治沟造地科学养羊,特别注意做到三个结合,即:与退耕还林相结合,与治沟造地相结合,与陕北文化相结合。”安塞县县长吴聪聪说。
据业内人士介绍,退耕还林十多年来,陕北地区林草植被覆盖率大大提高,由2000年的27.6%上升至2011年的48.6%。这些林草资源如果闲置不 用,不仅造成资源浪费,也不利于林草成长,极易引发森林火灾。因此,应该把舍饲养羊作为化解封山禁牧和发展养羊业矛盾的切入点和突破口,一方面积极引导群 众适度规模养羊,有效利用已形成的饲草资源。另一方面,坚持封山禁牧不动摇,千方百计巩固已取得的退耕还林成果。延安近年来大力推行的治沟造地工程,对于 增加耕地面积、保障粮食安全、保护生态环境具有重大意义。安塞县每年新造坝地也不在少数。怎样才能实现新造坝地的效益最大化?安塞县认为,发展舍饲养羊是 一条最佳途径。
“如果种玉米,一亩坝地平均亩产1000斤,今年一斤玉米不到1.1元,也就是说一亩地的毛收入还不到1100元,纯收 入更低,只有300元左右。而如果种草养羊,亩均载畜量4个羊单位,按每只羊纯收入250元计算,亩均纯收入为1000元,相比而言,肯定种草划算。”安 塞县畜牧局副局长郭塞红说,为鼓励农民在坝地种草,县里还出台政策,对每年新增连片50亩以上人工种草,经验收符合标准的川台地每亩补助300元。
除了与退耕还林、治沟造地相结合,安塞县还注重将养羊业与陕北文化相结合。县里计划将舍饲养羊与陕北黄土风情文化相结合,在羊场附近修建类似于“陕北转九曲”的运动场,每天将羊赶到运动场晒太阳,增加活动量,提高羊肉品质。
破解六大问题,为陕北羊找到出路
目前,安塞县养羊业虽然初具规模,呈现出良好的发展势头,但与发展现代畜牧业的要求相比,无论是在规模上还是质量效益上,都相差甚远。安塞县县长吴聪聪 说:“通过三个结合,我们最终要解决养羊业规模不大、品质不优、农民持续增收难等六大问题,为陕北羊真正找到一条出路。”
安塞首先希望 解决的是养羊业规模上不去的问题。县畜牧局副局长郭塞红告诉记者,长期以来,安塞农民大多将养羊作为副业,主要以小规模养殖为主,发展具有盲目性和随意 性。鉴于此,该县治沟造地科学养羊项目实施过程中,坚持“谁投资、谁开发、谁经营、谁受益”的原则,积极吸纳民间资本,引进企业投资建厂,引导农户入股经 营,实现规模化、集约化发展。实际上,前文提到的盛源养羊场,就是王志军联合58户农民共同成立的。
其次,解决土地利用率不高的问题。“我流转的3200多亩土地,至少有2000多亩当时都是撂荒的,老百姓进城打工了,很多地没人种。”王志军所描述的情况,在整个安塞县都普遍存在。这也是县里出台政策鼓励承包荒废农田、新增坝地种草养羊的初衷。
第三,解决羊子品质不优的问题。安塞县原来饲养的羊子杂交改良的多、品种纯正的少。针对这一问题,安塞县计划建立以县级种羊场为核心、农民育种专业户为 基础、科研院所为技术支撑的良种繁育体系。目前已累计引进品质好、产绒量高的种公羊60只,适繁母羊1200只,加快了羊子良种化步伐。
第四,解决饲养自动化程度不高的问题。安塞县在实践中发现,舍饲养羊最适宜、最高效的方式是颗粒饲料喂养,为此县畜牧局和科研院校共同研制成功颗粒饲 料,不仅提高了饲草的利用率,还使饲草营养价值更加均衡。同时,通过引进饲草种植、收割、加工机械和推广饲草青贮、干贮、草粉加工等技术,实现了从种草到 饲喂全过程的机械化作业。
此外,针对安塞羊肉知名度不够的问题,该县计划以“陕北地椒羊”为主打品牌,申报地理标志认证,逐步建立统一的商标体系。
最后,安塞县还希望通过发展养羊业,解决农民持续增收难的问题。该县按照“支部+合作社+农户”的模式,积极引导农民组建养羊专业合作社,发展标准化规 模养羊场。合作社对养羊户实行统一技术服务,统一品种选育,统一饲养标准,统一销售经营,形成一个有机整体,增强抵抗市场风险能力,促进养羊户持续增收。