海南蚵姥鱼近年来首次进入厦门市场

昨日来自海南的蚵姥鱼登场厦门市第八市场，每公斤售价26元。

鱼贩告诉记者，近年来这种鱼是第一次登上第八市场，其鱼肉细嫩且肉质鲜美，鱼味比较重，闽南人通常加姜片后清蒸食用，味道鲜甜。