(记者佘晖 通讯员樊珺 李想斌)东西湖区柏泉居民黄保华昨日带着他的干鲇鱼在武汉农博会上亮相。 号称“干鱼大王”的黄保华原来是柏泉农场建筑公司职工，1999年做起干鲇鱼生意。现在，他的加工厂一年要加工销售干鲇鱼8万斤，并带动了当地风干鱼、风干鸡鸭、风干藕等生产，在柏泉形成干腊货产业。