“张理事啊，这西红柿收完了，接下来种啥菜啊？”13日上午，永泰县盘古乡福坪村的菜农老张头又到村里的果蔬合作社取经。跟老张头一样，现在福坪村的菜农凡是遇到种菜上的问题，来找合作社已达成一种共识。
2007年，福坪村党支部书记张庆铝带头成立永泰县方壶岩果蔬合作社，现在，合作社不仅拥有了育苗基地，还建立自己的农产品加工车间，三年实现了三级跳。
“合作社不仅帮我们联系销路，遇到蔬菜行情不好的时候，还组织我们对蔬菜进行加工，平时还有免费的技术指导，可比我们自己单打独斗强多了。” 说起加入合作社的好处，菜农老张头感同身受。去年老张头种了两亩花菜，没想到遇到市场低迷，每公斤的售价仅有三四毛。正在老张头为这发愁时，合作社找上了他，组织他和其他合作社成员统一将花菜加工成花菜干再统一销售，这样一来，一公斤花菜干售价达到36元，比原先卖花菜要多赚不少。
“以前是一条腿走路，现在是两条腿走路。”合作社理事长张庆铝告诉记者，菜农以前都是靠天吃饭，菜价高了赚钱，菜价低时就赔钱，现在遇到行情不好，合作社就组织菜农对农产品进行加工，加工后的产品销路都不错，不会使菜农利益受损。为此，合作社去年刚刚建立了占地三百多平米的农产品加工车间，福坪村也因此拥有了自己独特的“农家四宝”——盘古糟菜、酒糟嫩姜、酒香豆瓣、糖醋卜衣，有了这几样产品作保障，菜农们再也不用担心种出的蔬菜没销路或者遭遇价格“寒冬”。
福坪村地处高海拔地区，低温天气使福坪村的蔬菜难成活、多发病。为解决这一难题，合作社建立自己的育苗基地，培育适合当地环境的良种苗。去年，张庆铝了解到在盘古乡育苗的李应莲是技术能手，为此他“三顾茅庐”终于将李应莲拉进了自己的合作社，并鼓励她成立丰园育苗有限公司。合作社成员来育苗不仅价格优惠，还可以到育苗基地打工，“以工代酬”。李应莲也成了合作社成员免费的技术指导。
记者昨日在占地十亩的育苗基地看到，十几位妇女正将一颗颗“南瓜种子”种植往盘穴中栽种。李应莲告诉记者，这些南瓜种育出的苗是黄瓜苗，是以南瓜为砧木上面嫁接黄瓜培育出来的。这种嫁接的黄瓜苗具有耐低温、抗枯萎病等特点，培育后一株的单价可达1~2元。在基地的另一侧，十几万株育好的莴笋苗已面临上市，这些莴笋苗不仅满足合作社成员的需要还将销往平潭、长乐等地。此外，育苗基地还培育出嫁接苦瓜、嫁接西红柿等优良品种，满足当地菜农的需求。 “要钱要物不如要技术！”谈到合作社引进李应莲的举动，张庆铝至今仍为自己的决策而自豪。
2007年以前，福坪村菜农种一季蔬菜一亩地的纯收入约为2000元。如今合作社成员一亩的纯收入要达到四五千元。合作社成立之初，入社的会员只有9位，现在福坪村有49户菜农加入到合作社，土地达到一千亩。谈起合作社，当地菜农总是乐呵呵地说：“终于找到组织了”。
