黄粉虫养殖技术员侯庆文:这个虫子这么大了之后,到了化蛹期了,如果这个情况不抓紧时间处理,超过一天就直接孵化成蛹了,一旦孵化成蛹就不好卖了,也没人要了。
陆宣觉得这是个大好时机,就找上了侯庆文,两个人一拍即合,陆宣以3元钱一斤的均价买断了侯庆文和他发展的农户养的黄粉虫。
一个月以后,产蛋率果然有所提高,陆宣算了算,这样的话,一只母鸡一年就能下一百枚左右的鸡蛋,是原来的两倍,就把合作社里所有的鸡都喂上了蔬菜和黄粉虫。
陆宣:一天喂一遍。
记者:你这个院子里是多少鸡?
陆宣:这边是5000多只母鸡。
记者:那要撒多少虫子?
陆宣:5000多只母鸡每天也就是撒15斤左右,15斤到20斤。
可没过多久,黄粉虫的价格又反弹到8元一斤。而陆宣每天要需要400多斤虫子,这样算来,一天要比原来多支出2000多元钱。这时候陆宣又想到了侯庆文。经过那段低迷期,侯庆文感到黄粉虫市场非常不稳定,也在为自己找出路。陆宣主动提出请他来养黄粉虫,他当然很乐意。
黄粉虫养殖技术员侯庆文:可以大点,可以小点,也可以孵化成蛹,甚至孵化成成虫也可以给鸡吃。
侯庆文每年可以孵化1吨黄粉虫,每斤成本控制在5元以下,他还联系了15个养殖户也养黄粉虫提供给陆宣用。
所有问题都解决了,合作社的鸡每天的产蛋量达到了1万多枚。陆宣还花了50万元建了一条鸡蛋清洗设备。一切都准备就绪了,陆宣却发现情况不妙。
陆宣:赔死了,哪还行吗?要这样老去赶市集卖就麻烦了。
记者:怎么麻烦了?
陆宣:这么老远到集市上去,这个集市上卖了那个集市上卖,很费劲,有那么多精力去卖吗。
高成本的鸡蛋怎么卖,陆宣觉得,唯一的出路,就是往城里走。
陆宣:没有专人的门头,没有专人的销售点,根本这一万枚去卖也很困难。
今年5月,陆宣在临沂市内租了个门头房,以2元一枚的价格卖鸡蛋。
本以为开了专卖店,鸡蛋就好销了。可事情远远超出陆宣的想象。快半个月了,从养殖场每天运到专卖店的鸡蛋都快堆成了山,却很少有人来买。
陆宣:当时鸡蛋呢积压的也不少,因为是夏天吧,它也放不住,要想个两全其美的办法。
产蛋量低就用好饲料,成本高就把目光瞄准城市。陆宣觉得这一步步走得都对,她不知道到底哪一个环节出了错让鸡蛋滞销。
就在陆宣为此发愁的时候,一个顾客让她开了撬。
朱家华是位新妈妈,孩子刚出生的时候,她就一直吃散养鸡蛋。2008年7月的一天,因为出门不方便,她就试着给专卖店打了个电话。
顾客朱家华:她爸爸出差不在家,怎么说呢,弄着孩子,我还抱着她很不方便,然后给专卖店打了个电话,我给她提了个建议,说可不可以给送过来。
这一下子点醒了陆宣。通过她的观察,来买鸡蛋的大部分是为了给老人和孩子吃的,可这两种人群在生活上各有各的难处,都不能天天出门买鸡蛋。而当时在临沂市内,各种商品的配送已经非常流行。
陆宣:别的货都有配送,鸡蛋这一方面没有一户配送的。
陆宣想如果开展鸡蛋配送的服务,那在临沂还是独一家,肯定能受到消费者,尤其是老年人的欢迎。
陆宣:还有比我头发还有白的,比我年龄还大一点的,已经在家里行走都非常的不方便了,实行配送制度呢,就是说他需要的时候打单位,我们接着就给送,他要多少就给送多少,全是送的新鲜鸡蛋。
顾客提前预定好全年的鸡蛋,专卖店的工作人员就可以根据鸡蛋的数量,每半个月送一次新鲜的鸡蛋上门。
顾客许乃芳:他们因为工作很忙,我就打电话叫他们给送。
记者:儿女工作忙,没空过来送。
顾客许乃芳:没有空去买,我都是打电话叫他们给我送来。
虽然送货上门的服务给陆宣的鸡蛋带来了不少老年和儿童顾客,2元钱一枚鸡蛋的价格,还是让很多人望而却步。其中最重要的原因,就是对草鸡蛋的质疑。
于是,在配送鸡蛋的同时,陆宣又进行乡村参观的活动,自己出车,每周一次。11月15日,记者在采访的时候就遇到了一队来陆宣的养殖基地参观的顾客。
顾客:非常难抓,没办法。
每次来人参观养殖场,陆宣还亲自炒鸡煮鸡蛋给顾客免费尝。
陆宣:主要叫他们品尝品尝咱的鸡和鸡蛋,是不是比其他的鸡蛋别有风味。
记者:光看还不行。
陆宣:光看还不行,要让他们亲自品尝。
顾客:这才吃出山里的味来,看规模,看养殖,我们吃起来不更放心吗。
陆宣用这种办法得到了消费者的口碑,再加上会员的口口相传,生意很快就打开了。
顾客:她跟我说的,我那个孩子整天吃这种鸡蛋,有孩子的喜欢扎堆讨论育儿经,我周围朋友有4个吃这个鸡蛋的。
现在,临沂市已经有400多个家庭注册成为陆宣的固定消费者,每天1万枚鸡蛋的产量已经远远不够她卖的了,接下来,陆宣还要继续扩大养殖规模,争取明年大量的供应超市销售。



