“昨天来买的时候还是六毛钱一斤呢，今天一下就成八毛钱了……”昨天，省城王女士一手抱着刚买的大白菜，吃惊地告诉记者。据悉，受天气变化及节日需求增加等因素的影响，近来“绿叶菜”价格普遍飙升。

　　昨天下午，记者来到山师东路农贸市场，由于接近下班时间，市场内人气已经逐渐增多。菜商赵女士告诉记者，入冬以来，菜价一直不便宜，近几天更是高得不得了。“前段时间，大白菜一直卖三四毛钱一斤的，这两天涨到了0.6元，这不今天一下又涨到了0.8元，我看这趋势还得涨。”

　　除了大白菜，小白菜、菠菜、油菜、韭菜等“绿叶菜”的价格近来普遍飙升。

　　另外，刚入冬时每斤仅卖1.5元左右的油菜和韭菜，目前也都已经涨到了3元左右。

　　根据工商部门的不完全统计，2009年12月30日，省城几家大型蔬菜批发市场的菜价达到了2009年以来的最高峰。时下，到底是什么原因催生了省城的高菜价？

　　对此，七里堡蔬菜批发市场上多年经营蔬菜批发生意的陈先生告诉记者，从目前蔬菜的销售情况来看，一是受到天气影响，北方尤其是北京、天津等地近来雨雪增多，蔬菜供应吃紧，其中自然少不了山东蔬菜的供给。另外，入冬以来，火锅店生意逐渐火起来，再加上元旦假期效应，餐饮单位对绿叶蔬菜的需求急剧增加，价格自然飙升。

　　业内人士普遍预计，元旦过后又将迎来春节，菜价还有继续上涨的空间，恐怕今年4月份之前，市民要吃一段时间“高价菜”了。