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水貂皮剥取加工技术要求

发布时间:2008-12-12  来源:
摘要:1 非痛苦屠宰 1.1 药物法:向水貂体内注射2%氯化琥珀胆碱水溶液,剂量l~2ml/头。 1.2 电击法:用220V电压,一头插入水貂肛门,一头让水貂咬
    1 非痛苦屠宰 

    1.1 药物法:向水貂体内注射2%氯化琥珀胆碱水溶液,剂量l~2ml/头。 

    1.2 电击法:用220V电压,一头插入水貂肛门,一头让水貂咬住。 

    1.3 注射空气法:向水貂心脏内注入空气5~lOml。
 
    2 剥皮 

    2.1 剪前掌:从腕关节处,剪除两前掌。 

    2.2 挑后裆,见图l:用工具刀从一后掌掌心,沿股内侧长短毛分界线挑至另一后掌掌心。从肛门后沿沿尾线中心线挑开尾皮至尾l/2处,将肛门两侧挑开,剔除肛门周围无毛小三角皮。 

    1 挑后裆示意图 

    2.3 剥皮:先剥离臀、后腿、尾部皮肉,抽出尾骨,以退套法将皮身剥成筒状,保持唇、耳、鼻、眼、须及后爪齐全。 

    3 刮油  用刀具或机械刮除皮板上的脂肪、残肉,用力适当,勿伤皮板。 

    4 修剪  从头至尾,剪除残留于皮板上的脂肪、残肉。
 
    5 洗皮  用锯末洗皮。用手工或转鼓,先将皮板上的油脂搓擦干净,更换新锯末后再搓擦毛绒,直至毛面干净、显露光泽。 

    6 上楦  

    6.1 楦板 

    6.1.1 楦板材料:宜用红松、白松或泡桐木制做。
 
    6.1.2 楦板规格:

    6.1.4 新楦板处理:用碱水煮沸30min脱鞣,继用清水漂净,晾干后使用。

    6.2 上楦要求 

    6.2.1 楦板缠纸,后将皮呈毛朝外套在楦板上。 

    6.2.2 调正皮身各部位,并与楦板贴紧。
 
    6.2.3 把两前腿皮,顺腿筒翻入胸内侧。
 
    6.2.4 用适当图钉或订书钉固定(以下同)尾根及两侧臀皮下沿,使呈一直线。

    6.2.5 横向拉宽尾皮使呈长三角形(全尾),平铺于楦板上,并固定。 

    6.2.6 拉宽两后腿皮,顺直平铺于楦板上,使腹部同臀部边缘平齐,并固定。
 
    7 烘干 

    7.1 设备 

    7.1.1 干燥室:安装进、排气道的密闭、洁净房间。 

    7.1.2 风干器:木质长方形排风箱与鼓风机组合配套。排风箱正面安装若干排风管,管长8~10cm,内径O.7~0.9cm(管壁厚度1mm)。每管排风量0.022~0.028m/min。管间横向距离13cm,纵向距离6cm。 

    7.2 室内环境条件  温度l 5~22℃,相对湿度55%~65%。

    7.3 干燥方法  将楦皮咀部嵌入排风管,楦皮间呈平行排列、互不接触。逐张倒梳楦皮毛绒使其竖立,以利水分散失。公皮吹风至24~30h时下楦,更换楦板、缠纸重新上楦,不再固定,继续吹风。母皮中途不更换楦板。 

    7.4 干燥时间  公皮48~60h,母皮36~48h,达到八九成千。

    8 下楦  

    当皮达到八九成干时,先拔除固定物,后将皮退出楦板,再用铁丝逐张穿过眼孔,悬挂于通风处,晾干为止。 

    9 去灰整理 

    9.1 去灰  

    将回潮变软的皮张用稍湿锯末搓擦,再藤条或细竹条顺皮纵向轻轻拍击,或用转笼甩打,将毛绒中残留的锯末、灰尘除净。

    9.2 整理  逐张检查。对去油污、锯末、灰尘不净的皮,要重新清理。对缠结毛要挑开、梳通。用细软毛巾顺毛绒揩试干净。[IMG]upload/zlcg/z2007102212553117.jpg[/IMG] [IMG]upload/zlcg/2007102212554022.jpg[/IMG] 
打印 责任编辑:农林

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