甜高梁为粒用高粱的一个变种．它同高粱一样，每亩也能结出350―400公斤的籽粒，所不同的是它的植株高大，生物学产量极高，且秆中富含糖分。经试验表明，每亩甜高梁可产青饲料5493―8542公斤，最高亩产10500公斤，甜高粱对土壤的适应能力很强，无论在松散的沙壤土上，还是在粘重的土壤上均可栽培；甜高粱具有耐盐碱的能力，1，pH 值从5．0―8．5各品种都能正常生长；甜高梁的根系入土深，加之茎叶表面有一层蜡粉，具有自动减少水分蒸发的功能故极耐旱。

　　品种区域性试验表明，从海南岛至黑龙江的10度以上的积温达1500―2500度的地区均可栽培甜高梁植株高大，株高3―5米，茎秆中的含糖量一般为16―21％，个别品种可达 24％。用甜高梁的茎秆和叶片作青贮饲料，适口性好，可用来喂奶牛、肉牛、羊等家畜。食用甜高粱青贮饲料的奶牛每头每天增产0．4- 1．9公斤牛奶。甜高梁的茎秆还可用于酿酒、制糖等。甜高粱已成为京、津地区一种重要的饲料作物，据北京国营农场管理局统计，截至 1993年，推广甜高梁所增的利润已达3300万元。