将新农网设为首页  |  加入收藏

肉鸡降脂有良方

时间:2009-08-20 13:28  来源:  责任编辑:
核心提示:家禽类产品的胆固醇含量普遍较高,容易导致食用者的胆固醇摄入过高而影响人的血浆胆固醇浓度,不利于高血脂、高胆固醇症的病人和心血管疾病患者控制病情。可用降脂添加剂,降低鸡肉制品中胆固醇含量。 经试验,在4周龄商品代艾维茵肉仔鸡日粮中,添加0.03%、0.06%、0.1
   家禽类产品的胆固醇含量普遍较高,容易导致食用者的胆固醇摄入过高而影响人的血浆胆固醇浓度,不利于高血脂、高胆固醇症的病人和心血管疾病患者控制病情。可用降脂添加剂,降低鸡肉制品中胆固醇含量。 

  经试验,在4周龄商品代艾维茵肉仔鸡日粮中,添加0.03%、0.06%、0.1%的降脂添加剂,三周后肉仔鸡血浆的总胆固醇水平均显著降低,鸡肉中的总胆固醇和总甘油三脂含量降低了38%和48%,但鸡的生长速度不受影响,饲料利用率提高5%-7%,蛋白质利用率也能提高。 
  
  降脂添加剂为粉剂,一半用于生长中、后期(3周龄以后)的肉仔鸡。可直接与维生素和添加剂预混合饲料一起混入饲料中,以粉料或制成颗粒饲料直接饲喂。肉鸡饲料中建议添加剂量为0.05%。
  
  降脂添加剂的降脂作用原理,是通过抑制肝脏合成血浆脂蛋白,增强脂蛋白在肝脏中的代谢,使血液中总胆固醇和甘油三脂含量降低,从而减少肉鸡胆固醇在肌肉中的沉积。