1.耕翻树盘，刨除根蘖
我国各枣区都有秋、春季节耕翻树下土壤的习惯，通过耕翻使土壤疏松，增加透气性和提高地温，以利根系的发育。刨除根蘖减少了营养消耗，耕翻断的细根可促发新根，增加吸收根数量。冬前耕翻还能将在树下土壤中越冬的害虫翻到地上，经冬季低温冻死或鸟类吃掉。耕翻后的地表还能拦蓄雪雨，改善墒情。一般耕翻深度在15-30cm，近树周围宜浅，范围要尽量大于树冠投影。耕翻事尽量不要伤1.0cm以上的粗根。不留作育苗的根蘖及时刨除，也可将其集中起来，进行归圃育苗。
2.生长季节除草松土
每次雨后要及时松土，以利保墒和保持土壤疏松。注意除草。在无间作物的树下，杂草出土前地面喷200-250倍40%的乙莠水剂，杂草生长季节喷40-50倍10%的草甘膦水剂，可有效控制杂草的生长。也可将杂草翻入地下，用作绿肥，以增加土壤肥力。
3.树下或行间种绿肥
纯枣园间作绿肥既可以充分利用土地，节约锄草用工，又能提高土壤有机质含量，培肥地力。适宜间作的绿肥有黑豆、绿豆、红小豆、田菁、紫花苜蓿等，这些间作物到了初花期可将其翻入土中。
4.新植幼树盖地膜
为了提高枣树成活率和促进生长，北方枣区一般新植幼树3年内春季可在树盘盖地膜，既节约了用水，又增加了前期地温，使根系提前活动，提早发芽，加速生长。盖膜前追肥、浇水、松土，将树盘整平整细，喷上除草剂，然后盖膜，此项工作应在3月底前完成。
山地枣园要搞好水土保持，修筑梯田，以拦蓄水土。
