怀柔农民逐“鹿”成群乐生财
“我们的鹿血酒很有市场，一直供不应求！”“两节”期间，怀柔区北京禄华泰酒业有限公司生产的“特尔特”鹿血酒源源不断地被运往京城各大超市。公司负责人高兴地说，订单已经排到明年春节了。截至2009年年底，怀柔区新发展养鹿场、户150家，存栏近万头，实现年综合收入5500多万元，200多农户当上过“鹿”财神。平均每只成年公鹿年可为农户“敛财”2000元。
怀柔区自然资源、饲草资源丰富，板栗等林果树枝叶和每年生产的各类农作物秸秆，成为鹿的粗饲料来源，为发展鹿业提供了得天独厚的条件。在科技上，怀柔区已经初步掌握茸鹿人工授精、幼鹿培育、花马杂交等技术。怀柔区还成立鹿业养殖协会，为农户提供高产种鹿冻精及鹿场、鹿舍建设、品种优化、产品加工、引进优质种鹿等方面培训和服务。制定了北京市地方标准《梅花鹿饲养技术规范》，填补了梅花鹿饲养管理技术的空白。目前，全区鹿养殖数量居北京市首位，其中养殖300只以上的6家，养殖范围覆盖桥梓、杨宋、雁栖、渤海、九渡河、汤河口等14个镇乡。仅鲜鹿茸一项就年产4000多公斤，产值400余万元。
为做大茸鹿富民产业，怀柔区制定了《茸鹿特色产业发展规划》，出台了农户引进养殖茸鹿扶持政策，鼓励农民养鹿致富。同时，还对鹿产品加工企业开发鹿血酒、鹿鞭保健等新产品，择优给予奖励。目前，全区已发展凯特威鹿业养殖技术开发中心、绿神鹿业公司等四家大型鹿业养殖龙头企业。禄华泰酒业有限公司2009年生产鹿血酒50多吨，宾馆订单不断，创利200多万元。
为提升养殖附加值，怀柔区从单纯饲养逐步向产品深加工、餐饮、旅游观光等方向发展。绿神鹿业公司投资兴建了观光鹿苑、鹿特色餐厅和鹿产品文化展厅，放养驯化鹿，游人可以饲喂梅花鹿，合影留念，还可品尝到鹿肉大餐。据绿神老板介绍，“一些训练有素”的梅花鹿还经常去飞腾影视基地“当演员”，目前参加了《康熙微服私访记》等20多部影视剧拍摄，按拍摄要求完成扬头嚎鸣、低头沉思等动作，每只梅花鹿每天的薪酬达 1500元。北京博科特生物技术研究所已经研发出全鹿胶囊，鹿茸血粉胶囊，鹿肉干等系列产品，深加工产品逐步打开了市场，为老百姓所接受。
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