12月18日，记者走进开封县兴隆胡萝卜市场，看到一派红红火火的场面，一袋袋红艳艳的胡萝卜被装上货车，分运各地。出售胡萝卜的农民满面笑容：“今年胡萝卜价格打了个翻身仗，平均1亩净挣2000元。”

　　寒冷的天气和胡萝卜市场的红火形成鲜明的对比，冷风吹不走农民脸上的笑容。市场里，一派热火朝天的景象：议价、上秤、清洗、装运。300多位农民经纪人、600多个前来收购的各地客商、2000多名前来打工的周边农民都忙得不亦乐乎。

　　今年的销售情景与去年农民急着往外卖的景象截然不同，许多农民不急着出手，而是待价而出。开封县市场发展中心副主任刘云告诉记者，去年价格低迷导致今年种植面积缩减，总产量大幅减少。今年10月25日开市以来，胡萝卜价格就一路走高，平均每公斤0.7元以上。价格挡不住外地客商收购的热情，市场每天的成交量超过百万公斤。截至目前，该市场胡萝卜成交量6000万公斤。一位刘姓的广东客商对记者说：“这里是豫东地区最大的胡萝卜市场，胡萝卜的品种好、质量高、好销售，我每年都来。”农民经纪人孔令平刚做完一单生意，笑着告诉记者：今年的行情不错，他已挣了两万多元。不仅是农民和经济人受了益，正值农闲，在这里打工的周边农民平均每人每天也能挣到近百元。

　　一个红火的专业市场激活了开封县的胡萝卜产业。近年来，开封县正在积极吸引胡萝卜深加工企业入驻开封县，拉伸产业链条，让胡萝卜真正成为带富一方的产业。