随着气温下降，锦州市的蜂农们也忙碌起来：储备饲料、包装蜂箱，这一切都是为了小蜜蜂能有一个温暖、舒适的冬天，而蜂群过冬的好坏，将直接影响来年蜂群的强弱。
　　锦州有着优越的地理位置、得天独厚的气候条件，这里采集的蜂蜜色白、味正，每年5月－7月都会吸引全国各地3000余户蜂农来锦采蜜，景象蔚为壮观。锦州市养蜂历史悠久，漫山遍野生长着大量独特的白荆条、白刺槐。荆条花期一个多月、流蜜时间最长，刺槐花期也有10多天。目前，该市仅本地蜂场就700多户，每年的蜂蜜产量超过5000吨、花粉产量超过100吨、蜂王浆产量超过200吨，有蜂蜜加工厂8家，现已成为国家大型蜂蜜产地。
　　该市养蜂人主要集中在凌海、义县、北镇，市内周边地区也有一小部分。对于锦州养蜂人来说，每年主要有两个蜜期，即5月份的槐树蜜期和7月份的荆条蜜期，时间分别是半个月和一个月左右。
　　今后，锦州市将加强对养蜂业质量的监管，帮助养殖户树立品牌意识、无公害畜产品意识，利用现有的资源优势，大力发展养蜂业以及蜂蜜加工业。