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沂州木瓜规范化高产栽培技术

发布时间:2010-12-03  来源:《特种经济动植物》
摘要:沂州木瓜又名皱皮木瓜,属于蔷薇科木瓜属落叶小乔木。主产于山东省临沂市,集观赏、食用、药用于一体,为我国北方特有的果树种质资源。
沂州木瓜又名皱皮木瓜,属于蔷薇科木瓜属落叶小乔木。主产于山东省临沂市,集观赏、食用、药用于一体,为我国北方特有的果树种质资源。沂州木瓜具有适应性强、生长快、易成花、管理方便、效益高等优点。

木瓜果实椭圆形,果肉木质化,耐储存,自然存放可达5~6个月。果皮光滑、腊质,颜色金黄发亮;洁净美观,香味浓郁、独特,置于室内,香气四溢,经久不散。

由于沂州木瓜种子表面有一层黏膜,育苗出苗率低,目前栽植面积较小,单位面积产量不高,难以满足市场需求。为此,笔者于1998~2004年进行了沂州木瓜规范化高产栽培试验,取得了良好的效果。现将试验结果总结如下。

1试验地基本情况

试验地设在临沂师范学院农林学院科技示范园内。当地年平均气温为13.2℃。1月平均气温为-2.6℃,7月平均气温为27.6℃,有效积温4417℃,平均年日照时数2417小时,无霜期202天,平均年降水量869mm。试验地为沙壤土,土层深厚,pH6.9,土壤有机质含量0.9%,排灌条件良好。

2苗木培养

2.1种子采集

从生长健壮、抗逆性强的母树上采集充分成熟的果实,早采的果实先堆放在阴凉处后熟。于11月中、下旬,用刀纵切果实,剥出种子。将种子用0.3%中性洗衣粉液浸泡2~3小时,并不断搓洗,将种子外表的黏液洗净,然后用清水浸泡3~4小时后将水滤出,再用清水浸泡3~4小时,将种子表面的洗衣粉洗净。

2.2种子层积处理

将清洗好的种子与干净的湿沙按1∶5拌匀,沙的湿度以手握成团不滴水、手松开沙团开裂为好。种子可放在50cm深的沟内层积,也可以放入大号花盆内,再把花盆半埋入坑内,盆口稍高出地面,过湿要及时晾一下,注意防鼠害。层积处理时间不能少于30天。

2.3整地与播种

2.3.1整地苗圃地以有灌溉条件的沙土地为好。播种前亩(667平方米,下同)施腐熟优质土杂肥3~4立方米、三元素复合肥25kg、3%辛硫磷颗粒剂2~3kg、40%多菌灵0.5~1kg,撒施后深翻20~30cm,整平土地。按宽1.2m、长30~40m做畦,留好排灌渠道。

2.3.2播种木瓜可以春、秋播种。秋播在土地结冻前(11月中、下旬)进行,能减少沙藏催芽时间,一般亩用种量1~1.5kg。春播在早春解冻后(3月初)进行,先把种子放在温暖的地方催芽,种子胚根有1/3露白时播种,亩用种量1kg。播种以条播为好,每畦4行,大行40cm、小行20cm;开深2cm的沟,顺沟浇水,待水渗下后,将种子均匀撒入沟内,覆土2cm左右,次日稍镇压并覆盖地膜。

2.3.3拱棚营养钵育苗2月中、下旬,按土、沙、土杂肥5∶3∶2比例,每立方米土中加入磷酸二铵1kg、硫酸亚铁100g、硫酸锌50g、40%多菌灵150g、25%的敌百虫60g,加入少量的杀虫杀菌剂后混合,装入直径为8.8cm的育苗钵内,排入畦床,浇透水,把沙藏好的催芽种子点入钵内,覆盖细沙或疏松土壤,在畦面上架拱棚。前期夜晚盖2cm厚的草帘,3月中、下旬棚内温度超过25℃时及时通风,4月初放风炼苗。4月中旬,去掉育苗钵,带土移栽后及时浇水,这种方法缓苗快,生长健壮,当年嫁接可当年成苗。

2.4苗圃地管理

幼苗出土后,每天傍晚要检查苗圃,及时破膜放苗,天气干旱时要及时浇水。苗高20cm左右时,结合浇水,亩施尿素10kg。每7~10天根外施肥1次,以0.3%的尿素与多元素微肥交替使用为佳。当苗高50cm左右、地径0.5cm以上时即可进行嫁接。

2.5苗木嫁接

2.5.1接穗选择从无病虫害的优良品种上剪取芽眼饱满的外围新梢或1年生枝条作接穗。生长季节嫁接时,新梢随剪随去掉叶片,保留0.3~0.5cm长的叶柄,最好随剪随用,或用湿布包好,放入井内近水面处暂存。

2.5.2嫁接方法①“T”字形芽接从5月中旬到9月底均可进行。此法简单、易掌握、速度快、成活率高。要点是在横割砧木时,不要割伤木质部,芽片上端与横切平齐。②劈接多在春季采用,也可用在夏季生长旺盛的砧木上。劈接的好处是当年嫁接当年成苗。为提高成活率,要掌握好“平、齐、严、上露白、下蹬空”的嫁接原则。即接穗削面要平滑,韧皮部不能劈裂,插入接穗时砧木的形成层要对齐,接穗楔形削面顶部露3mm左右,接穗下部要稍有空隙,将剪削口绑扎严密,不能松动。

3高产栽培技术

3.1建园

定植前一年秋季,平整土地,按株、行距挖1m见方的定植穴,表土和心土分别堆放。翌年春季,每穴以12kg作物秸秆与心土拌均后填入底部,再将表土与农家肥(每穴15~20kg)混匀后回填,灌水沉实。选取2~3年生、无病虫害、株高110cm以上、地径0.7cm以上的木瓜根蘖苗,挖苗时尽量多带须根,并剪去根系受损伤的部分。将苗木根系用清水浸泡12小时后定植。按南北行向,栽植行、株距3×2m,主栽品种为“长俊”,授粉品种为“红霞”,配置比例为4∶1。栽植时,在已回填的穴中间挖30cm见方的小穴,施入与土混匀的硫酸钾复合肥250g,然后定植苗木,栽后灌水。定植后的1~2年,可行间间作花生、大豆等作物,树盘清耕。

3.2肥水管理

从定植当年5月下旬开始,结合灌水连续追肥3~4次,每次株施尿素0.15kg或碳酸氢铵0.15kg。从定植后第2年开始,每年秋季施基肥。在树冠投影线下挖长1m,宽、深均为0.4m的施肥沟,株施农家肥20~25kg、硫酸钾0.5kg,施基肥在株间和行间交替进行。生长季追肥2次:第1次于春梢旺盛生长期(新梢长20cm时),株施尿素0.25kg、硫酸钾0.3kg;第2次于6月中旬果实开始膨大期,株施尿素0.5kg、硫酸钾0.4kg。萌芽前、新梢速长期和入冬前各灌1次水。花期控水。

3.3整形修剪

树形采用细长纺锤形,成形后树高2.1~2.3m、冠径1.2~1.5m、主干高0.5~0.6m,中干上均匀着生10~12个交错排列的主枝,相邻主枝间距20~25cm,每个主枝上着生1~3个结果枝组。定植当年在距地面80~100cm处定干,生长季在整形带(剪口下30~40cm)选留中心干和4~5个主枝,整形带以下的枝条全部疏除。第2年冬季,中心干留50~70cm短截,在适当部位选留3~4个主枝;第3年冬季,选留2~3个主枝,并在前2年选留的主枝上培养中、小型结果枝组。第4年后,继续培养良好的结果骨架。主枝缓放,促生中、短枝,剪除过密枝、细弱枝和病虫枝等。

3.4花果管理

花期遇阴雨天气应进行人工授粉,用毛笔蘸花粉授于盛开的花柱上;或用10kg水、0.5kg白糖、30g尿素、20g花粉、10g硼砂配成花粉液喷洒,随配随用,于初花期、盛花期各喷1次。谢花后30天内及时疏果。大型果间距25cm左右,小型果间距20cm左右,上部及外围多留,下部及内膛少留。盛果期树合理负载量为每亩产量3500~4000kg。将结果后下垂的主枝用木棍或竹竿撑起,防止果实压断主枝。

3.5病虫害防治

当地皱皮木瓜的主要病虫害有木瓜叶斑病、轮纹病、干腐病、蚜虫、木瓜螟、梨木虱等。防治方法:3月上旬(萌芽前)喷施3~5波美度石硫合剂,以减少越冬病虫源。4月下旬有蚜虫为害时,喷施10%吡虫啉乳油3000倍液。5月下旬至6月上旬和7月上旬各喷1次30%桃小灵乳油1500倍和50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍混合液,防治木瓜螟及叶斑病等。7月中旬至落叶前,间隔15~20天,交替喷施50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液、1∶1∶200波尔多液等杀菌剂,共喷2~3次;同时注意防治各类毛虫、梨木虱和刺蛾等害虫。入冬后清理果园,扫除落叶、僵果和病虫枝,集中销毁,减少越冬病虫源。
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