今年上半年,母猪价格的快速飙升促进了母猪存栏量的增长 “提速 ”,然而作为生猪生产的核心动力,这一势头一旦 “失控 ”其所造成的风险难以估量。所幸的是,酷暑的到来反而及时给猪价降温, “失控 ”压力有所缓和。
二、生猪存栏结构
1 、生猪总存栏增长的动力主要来自于母猪

根据供求关系决定价格以及调查评估后,我们得到全国生猪存栏变化趋势图。 2007年 5月份后生猪存栏开始有所恢复,但其增长的动力主要来自于母猪存栏的增加,因此总存栏量增长的幅度有限,距正常水平仍有一定距离。但今年上半年生猪存栏恢复加快,尤其是雪灾过后增速明显加快,其主要原因在于前期补栏母猪陆续开产,仔猪存栏量快速增加。截至 6月底总存栏量预计距离均衡水平仍有近 10个点左右。
2 、核心问题:母猪存栏量的变化面临 “失控 ”
在前不久发表的 “2008年一季度全国生猪市场分析预警报告 ”一文中,我们对二季度的预测是:后市活猪价格的继续高位震荡仍有可能加速母猪存栏的恢复,母猪存栏量达到正常水平的时间有可能提前。也就是说在 2008年二季度,母猪存栏量极有可能完成由严重不足到基本饱和、逐渐过剩的转变。这一转变将为 2009年二季度后的生猪供应起到重大的影响。
2.1 前车之鉴: 2006年的母猪存栏量失去控制导致猪价狂涨
毫无疑问, 2007年 5 月份以来的猪价上涨,虽然有粮价上涨、农民工劳动力价值回归等因素,但其主要原因仍是之前母猪的存栏量降至罕见低点,直接导致了生猪的供应严重不足。这一过程共分为三个阶段:
第一阶段 , 2006年 1-6月份,生猪市场遭遇亏损,大量养殖户淘汰母猪,母猪存栏量下降;第二阶段, 2006年 6-12月份,淘汰之后又遭遇蓝耳病疫情,大量母猪死亡,存栏量继续下跌;第三阶段, 2007年 1-6月份,尽管猪价在 2006年 8月份以后便涨至成本线以上,开始盈利,但高热病疫情余威仍在,养殖户迟迟不敢补栏,母猪存栏量将至历史最低点。
教训:母猪是生猪生产的 “发动机 ”,若想生猪价格不出现大幅波动,就必须控制母猪存栏量的变化。而 2006年的母猪存栏量显然是失去了控制,第一阶段时,养殖户亏损严重,此时应该出台 “母猪补贴 ”等政策,减少母猪淘汰量。第二阶段时,应该及时发现、诊断疫情,并采取措施遏制疫情的蔓延。第三阶段时,应该在控制疫病的基础上,推广母猪保险,积极提供贷款,对规模养殖提供补贴。
通过政策调控生产来调控市场,是为了弥补市场经济价值规律调节市场本身所存在的不足,但一定要掌握好政策出台的时机以及政策所发挥的效应,否则极有可能适得其反。
2.2 当前母猪存栏量已超过均衡水平
以山东、江苏两省公布的官方数据为例,看母猪存栏变化趋势。
据山东省有关部门公布数据,山东省 2005年年底能繁母猪存栏量是 403.24万头, 2006年第一季度末能繁母猪存栏 量为 312.72万头、第二季度为 286.97万头、第三季度为 303.29万头,第四季度为 344.50万头, 2007年第一季度为 302.30万头。 2007年 6、 7月份前后降至最低点在 280万头左右,与 05年相比下降 30%左右。然而经过不到一年的恢复,山东省母猪存栏量已超过 2005年底的最高水平,官方预计到今年二季度末,山东省存栏能繁母猪存栏将达 455万头,同比增长 65.3%。
从江苏省母猪存栏变化可看出, 2007年 8-10月母猪存栏第一次快速恢复,进入 2008年以后再次大幅增加。目前的母猪存栏量已达历史最高值。
由于某些因素,有关部门公布的母猪存栏量数据可能与实际情况仍存在偏差。尽管生猪总存栏指数显示,存栏仍旧不足,但这并不意味着母猪存栏量也不足。因为生猪的生物学特性决定了母猪存栏与总存栏之间需要一个 “传输 ”的时间。因此我们通过调查评估以及进行二次回归分析得到母猪存栏指数变化趋势图。

由图可知,即使春节前后的雪灾,以及汶川地震都对部分地区的生猪生产造成了一定程度的影响,但由于盈利水 平的高位运行导致了母猪存栏量的增长趋势仍难改变。调查评估分析认为,母猪存栏量在 2008年 5月份前后已经先于总存栏达到了均衡水平。目前已经超过均衡水平线,向供大于求的方向转变,且二次回归分析认为母猪存栏仍会继续增加。
从 2007年下半年开始,母猪存栏的恢复速度是惊人的,尤其是去年年底今年上半年的前 5个月,增速明显。对河南、安徽、江苏、湖北、四川等地调查发现,规模猪场在这一时间段内新建猪舍、大幅扩大生产规模的现象十分普遍。这一现象超出了我们先前对规模猪场扩大规模向来比较谨慎的预期。正是因为规模猪场在散养户普遍退出养猪业后,在以下三方面因素的刺激下普遍采取了大胆的扩栏,才导致了母猪存栏的 “失控 ”。
2.3 母猪存栏量面临 “失控 ”的原因
养殖场 /户补栏母猪, 扩大规模的动力主要来自以下三方面:第一,盈利水平、资金实力;第二,疫病 风险;第三,政策环境是否允许,主要包括新建猪舍征地、环保问题、技术实力等方面。当生猪市场进入三者均具备的时候,大量的补栏母猪 “养猪热 ”便开始了,而三者中,政府相对容易能够控制的是后两者。而养殖场 /户补栏首先考虑的是盈利水平和资金实力。



