中华油脂网主编郭清保认为，此轮食用油价格的上涨源于资本的推动，与国内供需无关。“经济形势不明朗，大量投资资金进入农产品[21.10 3.58%]市场。”据他介绍，目前国内供给充足，需求也不太旺。7月份时，国内库存有500万吨，达到历史新高，之后每月也都有500万吨的进口量。往年，9月底10月会有季节性回调，然而今年价格却往上走。
“我们在企业调研时了解到，目前国内压榨企业植物油库存普遍较高，部分企业还因为库容不足而不得不暂时停机消化现有库存。”郑州粮食批发市场高级分析师陈艳军也如是说。
在国际市场，大豆、豆油是中国市场的必需品，有“中国需求”因素在的大宗商品，往往会成为国际投资者追逐的热点。“其实今年油脂市场受国际控制的局面十分明显，前几个月国内一直需求低迷但进口成本却一直没降下来。”郭清保告诉记者，18日，农产品行情多数品种都跌，但国家控制最严厉的小麦、早籼稻都大涨，其中早籼稻几分钟增仓3万多手，“资金进入十分明显。”
广东糖协理事长刘汉德也承认，糖价高涨有资本进入操作的因素。但他同时指出，糖价高企主要是供需紧张，减产而需求增大引起的。
加大抛储或可短期平抑市场
记者昨天从国家粮油交易中心、商务部获悉:10月20日，国家将向市场抛售30万吨国家临时存储食用油，这是今年以来国家首次在市场上大规模抛售储备油。10月22日，国家发改委、商务部、财政部将向市场投放21万吨储备糖，以保证供应、稳定糖价。公告中还表示，国家可视情况增加投放次数和投放量。
中投顾问食品行业研究员周思然指出，国家加大调控力度，采取抛售储备油、储备糖的措施以期达到平抑价格的目的。在一定程度上改善了食用油、食用糖的市场供应情况，消除了投资者对油脂、食糖市场供应的担忧，但抛售之举并不能改变其长期发展趋势。
