以前农产品进超市，有4到6个中间环节，对接后合作社与超市一起制定“游戏规则”。这样，超市采购成本减少了，产品质量也可追溯；产品收购价提高了，农民获利；产品销售价降低了，消费者受益。记者从华堂、沃尔玛等大型超市了解到，在“零费用”进入超市后，一些农产品的价格能下降20%甚至 50%。据悉，为打造“一站式”的购物体验，沃尔玛今后九成的果蔬都将采取“农超对接”的流通方式。
对“农超对接”上游供货的农业合作社而言，此前超市的进场费、赞助费等各种费用以及长达数月的账期门槛太高。而目前北京推行的农超对接合作，特别规定把账期限定在20天、免进场费，这对农户是难得的好机会。
另外，对那些没有实施“直采”的蔬菜品种，一些超市还采用“限价”手段控制物价。像超市发，每日就在超市内公布最高售价，要求这部分蔬菜不允许超过“最高价”销售。
市工商局有关人士上午也向记者表示，在国务院出台稳定物价的措施后，各部门也很关注，下一步将和发改委等相关部门共同研究，进一步规范集贸市场摊位费。据了解，摊位费对集贸市场来说是一块收费“大头”，也促使菜价居高不下，有些农贸市场的菜价甚至比超市直采价还高出不少。
本报记者 杨滨 窦媛媛
北京蔬菜自给率将达35%
《通知》要求有关部门和各地切实加强蔬菜种植基地和蔬菜大棚建设，南方省区和有关蔬菜主产区要抓好冬季蔬菜的生产，中央和地方各级财政给予必要的支持；各地尤其是城市人民政府要扩大速生蔬菜生产规模，增加越冬蔬菜供应。
