糖、谷物以及油类作物价格飙升，使2010年12月份的粮食价格创历史新高，甚至已经超过2008年引起全世界骚乱的粮食危机的水平，达到 1990年以来最高值，国际粮食价格指数已经连续第6个月上升。粮农组织首席经济学家阿卜杜勒—礼萨·阿巴西安警告说，世界面临“粮价冲击”。在2007 年至2008年的粮食危机中，从孟加拉到海地的30多个国家和地区爆发了饥饿引发的骚乱。
峰值刷新“令人担忧”
粮农组织食品价格指数去年12月连续第六个月上涨，达214.7点，打破2008年6月创下的213.5点这一历史纪录。
粮农组织食品价格指数监控一揽子55种大宗农产品价格，包括肉类、奶制品、油、谷物和糖等。其中一些农产品价格实际上低于2008年6月价格，但另一些则大幅上涨。糖和肉类价格已经超过最高纪录，谷类价格恢复到2008年时的水平。当时，海地和喀麦隆发生粮食骚乱。阿巴西安说，指数峰值的刷新 “令人担忧”。
在2008年饥饿骚乱的焦点之一肯尼亚首都内罗毕，司机戈弗雷·恩甘加说，早餐薄煎饼的价格“肯定将缓慢上涨”，但“我们现在还买得起”。
“粮食危机”有可能重演
米价稳定和亚非粮食丰收暂时遏制了国际粮价飙升，同时控制了饥饿骚乱范围。在非洲，仅莫桑比克最近发生了骚乱，原因是政府决定提高面包价格30%。在玻利维亚政府取消补贴及印度洋葱价格飞涨后，这两个国家出现了抗议。
不过，粮农组织首席经济学家阿巴西安认为现今局势不同于2007年至2008年粮食危机，那时从孟加拉到海地的30多个国家和地区爆发了饥饿引发的骚乱。他表示如果粮价持续高位，“粮食危机”不排除重演。
原材料创新高厂商玩变相加价
美国权威消费杂志《消费者报告》报道称，全球原材料价格屡创新高，食物生产商为控制成本，美国多家大型食品商，包括那些知名品牌卡夫、哈根达斯与Tropicana的产品，表面售价虽不变，但暗地里减少分量，部分减幅达20%。专家批评生产商这种偷天换日的做法欺瞒消费者。
这家杂志调查了多款受欢迎食物品牌的包装与售价变化，发现他们“全都在玩缩小包装的游戏。”从牙膏到吞拿鱼、热狗与洗手皂，大小公司缩减包装分量与尺寸的做法已持续多时。
