涨价潮波及全球
事实上，很多国家的民众深切感受到粮价高涨的影响。
在印度，粮价上涨成为通货膨胀的主要动因，作为印度家庭的必备食材，洋葱价格在几个月内暴涨3倍，和一年前相比则涨了6倍，达每公斤65卢比(约合 10元人民币)，以致爆发“洋葱危机”；在印尼，烹调必备品辣椒的价格在过去一年涨5倍，涨至每公斤约10万盾(约合70元人民币)；在阿尔及利亚，面粉、白糖、油等基本食品的价格暴涨引发了近期的国内骚乱。
受到粮价上涨影响的不只是发展中国家。在美国，小麦价格在去年5月～11月间上涨近90%。小麦等粮食价格的上涨引起食品价格的连锁反应，一些食品商或明或暗地提高零售价。在英国，食品价格达到1976年来的最高水平。
“粮价不断上涨将意味着，越来越多的人会挨饿，街头抗议活动会增加。”世界银行的投资机构国际金融公司农业部首席经济学家亨利说，“如果我们看看一个家庭的基本粮食篮子就会发现，目前的状况与2008年时相比没有多大差别。”
上涨势头仍未停止
进入2011年以来，全球粮价上涨的势头并未停止。近一段时期以来，澳大利亚饱受洪水袭击，拉丁美洲多国则遭遇极热天气，这些都影响到澳大利亚、巴西、阿根廷等粮食生产大国在2011年的粮食收成，增加了粮价继续上涨的压力。
美国农业部1月调低了对2011年全球主要农作物产量的预期，并预计粮价会在2011年上半年继续走高，推动食品通货膨胀，美国2011年的食品价格通胀则会达到2%～3%。联合国粮农组织在1月也警告说，除非全球粮食产量在2011年显著增长，否则粮食价格将继续居高不下，并危及全球经济复苏进程。
影响：粮价暴涨 穷人挨饿社会动荡
不论在哪个国家，粮食问题都是一个关系到所有人，尤其是普通民众重大而敏感的问题。粮价问题解决不好，不仅意味着大批民众挨饿，还蕴藏着引发社会和政治动荡的风险。
饥饿人口或再增
粮食价格飙涨，首先受伤最深的总是各国穷人，他们必须从本就不多的收入中拿更多的钱购买生存所必须的食物。在2008年“粮食危机”中，粮食计划署官员表示，粮价上涨如同一场“无声海啸”，迫使1亿多人口退回到挨饿境地。当时，在海地，大米等主要食物价格暴涨，导致许多民众食不果腹，一些穷人甚至靠吃泥土制成的饼干填饱肚子，还有人到垃圾堆里找吃的。
世界银行的统计数据显示，在2008年的“粮食危机”期间，全球约有8亿人挨饿；到了2009年，这一数字超过了10亿。2010年9月，粮农组织和粮食计划署称，全球饥饿人口到2010年年底预计为9.25亿人，比2009年减少9800万人。但粮农组织同时警告，如果粮价上涨势头持续下去，全世界饥饿人口的减少将受到影响。
虽然目前还没有准确的统计数字，但可以预计，当前不断上涨的粮价已经迫使，并将继续迫使很多穷苦民众再度挨饿，而全世界饥饿人口在经历大幅减少之后可能再度增加。
