江西赣州石城县“两节”期间开展“瘦肉精”专项抽检工作

　　为保障“中秋、国庆”两节期间江西赣州县动物源性食品安全，使广大消费者吃上“放心肉”，根据《石城县“两节”期间食品安全工作会议》的要求，9月8日～9月9日，县畜牧兽医局组织相关执法人员在全县范围内开展“瘦肉精”专项抽检工作。一是高度重视。“瘦肉精”会严重影响畜产品的质量安全和危害人民群众的身体健康，县农粮局高度重视，加强组织领导，由分管领导亲自带队，深入全县10个乡镇进行“瘦肉精”专项抽检工作。二是杜绝“瘦肉精”的使用。在全县每个乡镇抽检3个规模化生猪养殖场，采取随机抽样、现场检测的方式，随机抽取2头育肥后期猪尿液，现场进行包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的“瘦肉精”检测，从而杜绝在生猪养殖过程中添加“瘦肉精”。三是对县生猪定点屠宰场进行重点监测。县畜牧兽医局每天指派5名专职检疫人员在县定点屠宰场进行检疫，采取宰前检疫和产品检疫相结合的方式，进而避免问题猪肉流入市场。