“近几年来，佛山第一产业（农业）产值在全市三大产业里只占到了5%份额，但是佛山的每亩农田折合后的产值达到1.9万元，为全省最高，是全省 平均数的3倍。”佛山市副市长许国表示，现在佛山的农产品结构已由较早之前的种水稻、蔬菜过渡到种水果、花卉、养殖等具有高附加值产品，它们将成为佛山在 本次农博会上的“招牌菜”。
根据佛山市农业局最新统计资料显示，目前全市农民专业合作社达到56个（包括顺德区），其中种植类28个，畜牧类10个，水产类15个，服务类 3个，成员近2000人，带动农户近万户。目前佛山市农民专业合作社覆盖了高明区合水粉葛、杨梅丽堂蔬菜，三水区乐平雪梨瓜、大塘蔬菜，顺德水产养殖等特 色主导产业，成功注册了“丽堂蔬菜”、“大塘蔬菜”等商标，享有“三水黑皮冬瓜”、“乐平雪梨瓜”、“高明合水粉葛”等农产品地理标志使用权。
农博会主推本地高附加值农产品
此次佛山将在农博会期间展示哪些特色项目？许国表示，现在佛山的农产品结构已由较早之前的种水稻、蔬菜过渡到种水果、花卉、养殖等具有高附加值 产品，这些产品将成为展示佛山特色的拳头产品。“佛山是一个以制造业为主的城市，土地资源非常紧张，所以只能通过单产要效益，全市近几年一产产值在全市三 大产业里只占到5%，但是我们的每亩农田的产值达到1.9万元，为全省最高，已经是全省平均数的3倍。”
许国指出，此次农博会上，佛山还将展示农业流通领域在增加农产品附加值方面的优势。“农产品的增值不是在田间，而是在流通领域周转产生，我们估 算过，佛山很多农产品的增值比例是1比6，例如农产品在田间的首次批发价只是1元/斤的话，那到了市场就可能变成6元/斤，有些农产品进入香港后甚至接近 20元/斤，这方面，佛山国通物流公司的运作能力在全国农产品物流行业属于较高水平。”
记者留意到，此次佛山还将在农博会上大打地缘牌，其中将展示三水乐平香梨瓜、高明合水粉葛等一批无公害农产品。许国表示，希望此次博览会能成为 佛山推销无公害农产品最好时机。据了解，目前排在全省首位的佛山淡水养殖业，也将在农博会期间展示其能力：上世纪80年代佛山水产养殖都是“单打独斗”， 受资金、经验等条件的限制，大多养殖户赚不到钱，如果遇到自然灾害或是各种疾病，往往就亏本。但是现在不同了，目前“公司+农户”的养殖方式打破了以往资 金、技术等条件的限制，还加强了抵御风险的能力，目前佛山的加州鲈养殖全国最大；鳗鱼养殖量占全国的70%以上；罐头鲮鱼年产量占全国的50%；甲鱼养殖 量占全省的50%以上；全市烤鳗年加工能力占全省的60%。
除了展示本地安全农产品，佛山市还利用农博会展示省内外农业扶贫项目最新成果。比如佛山市在清远市进行的“双到工作扶贫项目”之一的有机米种植 基地，充分利用清远青北村无污染、水源丰富、富含矿物质土壤等优越的自然条件，辅以佛山市资金及技术支持，该基地目前种植的优质有机米“马岭油粘1号”， 一期面积已达1280亩，亩产600余斤，产品销往珠三角各地。另外，佛山市援藏项目之一——西藏林芝易贡茶场出产的极品“雪域茶极”茶叶，也将在农博会 期间供市民挑选。据了解，这款远销日本、欧美的茶叶在今年春茶正式上市时，价格最高卖到2万元/斤。
“农超对接”模式累计供应产品
销售额达680多万元
在惠景新城的丽堂无公害蔬菜档口，记者发现，该档口面积不到3平米，但不少市民都挤在档口购买蔬菜，丽堂“无公害蔬菜”合作社（属于农超对接试 点单位）经理助理梁达明称，此专卖店卖的菜心只要3.5元/斤，所有的同质产品比平均便宜1元，每天的销量在1000—2000斤。据佛山市农业局统计， 截至今年6月底，全市“农超对接”试点单位（“公司+农户”、“企业+合作社+农户”模式）向对接超市累计供应产品销售额680多万元。而在本次农博会 上，佛山除了展示本地高附加值农产品、特色农产品外，还将大力推荐佛山的“农超对接”模式。
为减少农产品流通环节、降低流通成本、建立健全农产品质量可追溯体系和解决农产品卖难问题，佛山市积极推进大型连锁超市直接与鲜活农产品产地农 民专业合作社对接的试点工作，目前有高明区杨梅丽堂蔬菜专业合作社、三水区南嘉洲蔬菜专业合作社和三水区大塘镇汇农力蔬菜专业合作社等6个合作社作为试 点，共与高明区万隆购物广场、佛山好好多超市和佛山市绿之选农业科技有限公司生鲜超市等8家超市进行产销合作，开展“农超对接”试点探索。截至今年6月 底，试点单位向对接超市累计供应产品销售额680多万元。
当然，除推进“农超对接”试点外，佛山市还积极探索与学校、企业合作等途径。首先探索“农超对接”试点单位，探索农民专业合作社与所在区域学校 对接，直接向学校供应鲜活农产品，减少中间流通环节。截至今年6月底，6个试点单位与5间学校建立对接关系，累计销售额近360万元。另外探索“农企对接 “。鼓励以订单形式与企业建立长期供销合作关系。如三水区南粤丰禽畜养殖专业合作社，与番禺皇冠玛丽奥食品有限公司、广州酒家利好福食品有限公司和佛山洪 溢餐饮配送公司等签订供销合同，每月供应鸡蛋销售额达85万元。
据了解，目前全市正在进行探索合作社直销，如三水兆利丰惠农蔬菜专业合作社，在三水西南镇开设了无公害蔬菜直销店。高明杨梅丽堂蔬菜专业合作 社，在禅城和高明城区共开设了5个无公害蔬菜专卖点，目前乐从兴农水产品专业合作社、高明区吉田蔬果专业合作社等生产基地与南庄顺客隆超市等挂牌的“平价 商店”正式建立产销对接合作关系。
“我们在每年的市级财政扶持资金中，大力扶持农民专业合作社“农超（校、企）对接”的生产基地、冷链物流等项目建设，鼓励引导合作社加强生产管 理、完善相关设施、开展产销对接。另一方面，研究制订导向性政策。在今年制订出台的《佛山市农民专业合作社示范社建设标准》中，将与农产品批发市场、超 市、学校或配送中心等建立稳定的产销对接关系，或在城镇建立连锁店、直销点、专柜、代销点作为了市级示范社的重要考核指标之一。”佛山市农业局局长唐棣邦 指出，政府加强政策导向性扶持。鼓励引导农民专业合作社通过深入参与各种产销对接活动逐步提升经营效益，最终就是要带动农民增收。
“智慧菜篮子”启用商品自订自取
后天起市民可网上买菜啦
作为首届广东（佛山）安全食用农产品博览会佛山体验区亮点之一，佛山佳品佳源实业公司张振副总经理表示，经过一段时间的初步摸索，本周六，该公司“智慧菜篮子”系统将正式启用，届时可为市民提供时蔬、水果、日化用品、冷肉等5000种商品。
实际上，早在上月，佛山“智慧菜篮子”项目首批智能提货柜就进入禅城汇银奥林匹克花园等3个居民小区：市民利用该系统，不用到菜市场，也不用上超市，只要轻点手中鼠标，就能购买到新鲜、安全、平价的农产品。这种电子商务模式，将成为佛山农产品营销又一新模式。
“无人值守货柜”目前可保存5000种商品
今年4月初，佛山首个“智慧菜篮子”体验中心正式启动，但是作为一个新兴的民生服务工程，并不被太多人熟知。但是上月开始，佳品佳源公司在3个 试点小区铺设货柜，已有市民自订自选商品。据了解，该公司目前铺进小区的货柜都被设置为无人值守的服务点，方便小区居民自取：小区居民在家可通过网 络，Iphone、IPAD等工具，选购所需商品，之后便可以按时间点，到无人值守货柜凭会员卡领取已经送达的商品，而无需跑菜市场或者大商场。
