1月3日，在三明华兴贸易有限责任公司的包装车间，11名工人正在把真空包装的0.5公斤重的大米先放入一个小纸盒，再把6个小盒子摆在一个硬纸盒中，放入产品说明书和检验报告，贴上防伪封签，然后把3个硬纸盒共9公斤重的大米放入一个纸箱中。如此精细包装，是因为这些米身份特殊：富硒米、元素米。身份特殊自然身价高：目前销售价达每公斤百元。这是三明全市目前售价最高的大米。
硒是人体必需的微量元素之一。为使粮食生产成为高端产业，让更多的种粮农民增收致富，国家粮食局、中国农业发展银行确定的重点支持粮油产业化龙头企业――华兴公司与台湾森富（福建）生物科技有限公司合作，选用我国精品稻花香粮种，推广运用台湾高新农业技术，建设了生态、高效、优质的粮食生产基地，生产出富含植物蛋白、氨基酸、硒、钾等多种人体必需的营养成分及微量元素的富硒大米。经省、市产品质量监督部门测试，这种大米的硒含量达到国家质量标准。
华兴公司首批1000亩粮食生产基地共产出300吨富硒大米。目前，这些精加工的富硒大米不仅打开三明本地的高端市场，还远销南京等地。
