记者近日在成都市成华公园旁的府南河畔看到，不少菜贩拉着一车大白菜大肆叫卖，三五斤1棵的大白菜，才“1元钱1棵”。终端市场的价格都如此低廉，产地又如何？
5月中旬，记者来到大白菜主产地彭州、什邡进行了调查，发现今年由于种植户盲目扩种和天气等因素，大白菜供大于求，在田间甚至被“打估”卖 掉，1亩上万斤大白菜一两百元或三四百元就能买到，相当于0.02—0.08元/公斤。“白菜价”往往用来形容某件物品价格便宜、实惠，在商业领域被广泛 应用于打折、甩卖等。如今本地大白菜扎堆上市，价格低迷，真的应了“白菜价”一说。
现场——
种菜的不如收菜的
5月15日上午9点，彭州市濛阳镇双林村菜农杨文华满载着一车大白菜，开进濛阳农副产品交易中心蔬菜批发市场。“白菜按每斤0.1元收购，整车白菜一共942斤，合计94.2元钱。”数着钞票，杨文华无奈地说，这已是该批发市场最近比较高的白菜收购价格了。
据一位陈姓批发商介绍，批发商如果直接到田间收购，每斤只卖0.04元，有的甚至更低或不要钱都能收到。
如此低廉价格收到的大白菜，陈姓批发商却抱怨：“收得越低越赚不到钱。找 ‘棒棒军’砍菜，就要7分钱1斤，蔬菜代办还要收3分钱1斤。”再加上各种杂费，白菜的成本已超过0.3元/公斤，而濛阳蔬菜批发市场的大白菜才0.3元/公斤。
杨文华说，迫于无奈，有的农民直接以每亩一两百元的价格“打估”卖给商贩，由商贩付工钱请人去地里采收，如此还能节约一笔腾田的费用。
记者了解到，在什邡、彭州等地，不少种植大白菜的专业合作社、种植大户都面临血本无归的结局。什邡市马井镇玉马村四组种植大户曾慎亮说：“50多亩白菜，最近用4分一斤的低价处理掉。”
与白菜的大幅跌价相比，以采收蔬菜为生的“棒棒军”却收入稳定：采收大白菜的工钱统一为0.07元/斤，与去年持平。有种植户说：“今年种菜的还不如收菜的。”
探因——
盲目扩种又遭不测风云
记者采访后得知，不仅是彭州、什邡，今年省内外的大白菜几乎都遭遇了滥市。
“我去年种了约11亩白菜，赚了4万多元。今年扩种到31亩，但总共5000元钱都没卖到。”彭州市三界镇丰碑村蔬菜专业合作社社员胡一翠说， 去年，当地大白菜田间收购价高达1.3元/公斤，今年3月底大白菜上市初期，收购价也稳定在1.2—1.3元/公斤左右，但随着大批白菜上市，价格直线下 跌，4月中旬以后，就跌至0.02—0.08元/公斤。
记者从省农业厅获悉，通过对全省13个县的蔬菜价格的监测，4月30日，大白菜均价为0.92元/公斤，较4月11日价格下跌0.49元/公斤，跌幅34.8%。5月20日，据四川省农产品市场信息监测网显示，川北农产品批发市场的大白菜均价依然在0.8元/公斤低位徘徊。从监测点了解的情况看，今年年初温度较低，致使川西平原周边区域白菜推 迟上市，与北方大量上市的大白菜“撞车”。另据农业厅相关部门透露，由于去年同期省内大白菜价格较高，不少农户盲目扩种，今年白菜种植面积大幅增加。
盲目扩种又遭遇了气候突变，双重因素叠加正是眼下大白菜卖出“白菜价”的原因。
建议——
购买保险缓冲部分风险
面对可能出现的亏损，有种植户通过购买保险的方式避免了更大的损失。
都江堰兴农蔬菜种植农民专业合作社购买了今年1月份的蔬菜价格指数保险，今年1月大白菜上市，市场收购价格低于农户的采摘成本，大白菜损失面积为882.7亩。4月，合作社就获得了保险公司的66.2万元赔付款。
长期负责农险的业务员王晓洪介绍，从去年10月开始，成都在9个区（市、县）开展蔬菜价格指数保险试点，试点品种为莴笋、空心菜、芹菜、莲花 白、大白菜等11个品种，保费根据蔬菜品种、承保时间不同而有所不同。以大白菜为例，今年1月份，都江堰的蔬菜价格指数险的保费在23.5元-24元/ 亩。
除了通过购买保险缓冲市场风险，什邡市农业局副局长张云龙还认为，政府有义务引导农户按照市场需要进行耕种，还要提供好的技术服务、搭建销售平 台、鼓励发展农业专合社等经济组织等，“今年4月28日到30日，什邡市组织蔬菜种植专业合作社参加了第六届四川德阳—青海西宁农畜产品产销合作洽谈 会，28日单独邀请西宁客商到什邡市座谈，从品种、上市期到产品标准和包装等多个方面进行了解，引导农商大户与专业合作社进行对接，取得了良好的效果。”
