2015年，是全面推进依法治国的开局之年。市动物卫生监督所将重点实施“五个一工程”，优化机制，依法行政，强化监管，守护“舌尖上的安全”。
一是签订一份合同，落实畜产品质量安全主体“责任状”。2015年，该所与全市各畜禽规模养殖场、兽药经营企业、饲料生产经营企业、生猪定点屠宰企业签订《鄂州市畜产品质量安全责任书》，明确“企业是第一责任人”的畜产品质量安全工作责任。
二是完善一项机制，狠抓畜产品质量安全“关键点”。2015年，该所以建设“鄂州市畜禽无害化处理中心”为契机，进一步完善病死猪无害化处理长效机制，进一步监管好病死畜禽的全收集、全处理工作，严格把好病死畜禽无害化处理“关键点”。
三是抓住一级源头，建立畜禽投入品“防火墙”。2015年，在畜禽养殖投入品监管上，该所按照“源头严防，过程严管，后果严惩”的工作方法，实行“三严”并举，确保兽药饲料产品质量安全。
四是围绕一个目标，筑牢畜产品质量安全“防护网”。2015年，该所将以专项整治为抓手，以畜产品检测室为支撑，以规范动物检疫为根本，以畜产品安全为目标，实行全员执法、全面覆盖、全程监管，筑牢畜产品质量安全“防护网”。
五是打造一方净土，常念畜产品质量安全“金箍咒”。2015年，该所将按照“电视里有图像，报纸上有文章，广播里有声音，集镇及畜禽养殖、屠宰加工和交易场所有横幅，管理相对人手中有明白纸”的立体宣传方式，时常宣传，时刻警醒，进一步强化畜产品质量安全意识。
