大豆与人们生活息息相关，并具有可观的经济效益。入世以来，原本是大豆主产地的中国，却成为国外特别是美国大豆的“肥沃市场”，一些外企也获得了事实上的大豆收购定价话语权。而且，面对转基因大豆，国内种植者有时“不得不用”。
当产业链以进口大豆为主时，一些外企一方面压低收购价格，另一方面又“猛抬”大豆油价格，最终导致我国大豆主产区种植面积连年缩水，进口大豆的空间显得更加开阔。
面对压力和挑战，我国开展大豆等农产品目标价格改革试点。如今，改革已进入第二年，大豆主产区境况得到了哪些改善？目标价格将如何进一步发挥作用？
价格倒挂 用量增加
近期，期货市场豆油震荡，而豆粕依旧不振，“油强粕弱”是当前市场的重要特征。从稍长的市场周期看，油粕价格呈下跌之势。相关市场数据显示，豆油指数从2012年9月的1万点下跌到近期5700点，跌幅约43%；豆粕指数从2012年9月的4200点下跌到近期2500点，跌幅约40%。
黑龙江省大豆协会副秘书长王小语对记者表示，出现上述情况的主要原因在于，供大于求及国际市场价格走弱。目前看来，供大于求主要有3个方面的原因：
一是过量进口。过量进口并不缘于消费需求。大型国际贸易加工企业已不单纯依靠满足消费需求赚钱，而是通过金融衍生品、国际贸易差价、期货市场对冲赚取利润，大豆及相关大宗商品早已成为金融标的物。比如，企业在美国买入一船大豆，就可同时按照成本加利润的原则把豆油和豆粕产品在期货市场卖出去，现货市场变成利润的补充渠道。近年来，我国存在明显的过量进口问题：2014年我国大豆产量1200万吨，进口转基因大豆7140万吨，用量8340万吨，占全球2.7亿吨消费量的30.89%，而同期我国人口仅占世界总人口的19.1%。按此测算，我国应消费大豆5157万吨，多进口3183万吨。即便按照我国公众饮食特点，将豆制食品消费600万吨剔除，进口量也仍多出2583万吨。
二是产能过剩。产能过剩带来过度加工需求。1996年以前，我国大豆加工产能在1000万吨左右，至2014年底已超过1.4亿吨。大豆市场国际化程度高，“暴涨暴跌”能快速带来利润。而只要看到利润，新增产能便会大量进口开工生产，并将油粕产品通过期货市场卖给投机者以赚取利润。
三是商业库存。新建商业中转库存应被重视。自上世纪90年代沃尔玛、家乐福等国际大型连锁超市进入中国以来，我国大型批发市场、连锁超市、便利店、仓买迅速发展。这些新建市场不但货架要有存货，也要有中转库存。居民消费需求是稳定的，但每新建一家超市或卖场，就会产生相应库存。按照相关统计惯例，这些库存在经济高速发展时期会被分类在消费需求中，但在市场增速企稳或回落时则会“变成”供应压力。如果库房、货架都放不下，就到超市门外低价促销。
至于国际市场价格走弱，主要原因在于美洲大豆供应增加。同时，国内消费需求稳定、加工产能过剩以及需求饱和等因素，也反作用于国际市场。此外，也有消费者对转基因食品安全性担忧而产生的影响。
然而，价格走弱是否真的意味大豆下游产业也随之走弱？价格走弱对当前大豆价格又有哪些影响呢？对此，王小语坦言，大豆下游产业是否随之走弱，黑龙江省大豆协会也正在分析。
国内市场上，大豆价格依旧“内外倒挂”——进口大豆港口分销价，目前均价为3000元/吨；而国产大豆价，目前黑龙江为4000元/吨。需要注意的是，国产大豆需求量已开始好转。“黑龙江生产的大豆用量确实在增加。”王小语表示，2015年，黑龙江主产区消费量好于过去几年。
国产大豆向好态势初露端倪，与目标价格改革密切相关。
面对近期大豆价格不振，王小语表示可能并非坏事。“从发展大豆产业的角度看，我们协会更主张国产豆与进口豆同价竞争。这样，加工企业生产成本低，贸易商经营成本也低，这有利于大豆‘走出’黑龙江。而农户即使‘低价卖豆’也不亏钱——因为目标价格补贴已经把差价补给了农户。”
对当前产区大豆价格，王小语认为有些“高不成，低不就”——大豆目标价格改革后，产区的豆价既没有“高”到满足豆农收益预期，也没有超过国家颁布的目标价，更没有“低”到与进口转基因大豆相当的价格水平。“今年3月底采价结束时，产区豆价快速下跌到3800元/吨。甚至再现了‘补贴拿不够、企业不开工’。”为何会出现这样的情况，目前尚无定论，各方仍在积极研究。
