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酒渣可以种平菇吗？

发布时间：2008-12-12  来源：
摘要:
    用酒渣代替麸皮作为生产平菇的辅料是可以的，一般用量为20%左右，其他70-80%可用棉籽壳或木屑等。由于酒渣比较酸，所以在使用前应先拌一些石灰等，使PH值降到6-6.5。

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