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(1)播种时间。南方可在10月至11月中旬播种。
(2)品种选择；越冬栽培一般应选择蔓生种，如美国的长箕菜豆，上海的白子菜豆、黑籽菜豆等。 (3)播种。越冬栽培一般应选择蔓生种。每畦播两行，每穴播3粒，穴距约25-30厘米。播种时若土壤过干，可在播前1天，在畦地两边开播种穴浇水后播种，播后及时在播种穴上覆盖稻草，以利保湿出苗。 (4)田间管理。播种前施足基肥，一般每棚施腐熟基肥250-300千克加复合肥10千克。一般播种后3-4天即可出苗，出苗后应及时揭去覆盖物，并进行松土保墒。出苗后10天左右进行中耕除草，每1/15公顷(1亩)施入人粪尿750千克左右。菜豆2叶时疏苗，每穴保留2棵生长健壮的秧苗，除去弱苗。及时搭架引蔓上架，每1/15公顷(1亩)施尿素3-5千克，以促使茎蔓生长。菜豆开始采收后每7-10天追肥1次，施尿素3-5千克，并经常保持畦面湿润，这不仅利于植株上部开花坐荚，荚嫩质优，而且更利于中上部叶腋中抽生新的花序，提高后期产量，增加经济效益。但在菜豆开花前要控制浇水，以免植株徒长；最好的方法是勤中耕，每隔7-10天中耕和培土1次，共进行2-3次，以促进植株正常生长。 温度下降时，及时盖棚顶膜，装上裙膜。但注意白天通风，使棚内气温保持在25-28℃。夜间闭棚保温；保持夜温在15-20℃。菜豆是喜温性蔬菜，为防止寒害，延长采收期，随着气温下降，应采取相应措施，白天缩短通风时间，减少通风量，夜间闭棚保温。 (5)采收。菜豆在大棚内直播后45-50天可开始采收嫩荚。 (责任编辑：农林) |