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栽培季节与栽培方式 露地栽培春、秋均可播种。秋季播种，第二年可提早收获，并且产量高。冬季温室生产可于8月至翌年2月分期播种，供应冬季市场。露地栽培可行多年生栽培，冬季温室生产可作一次性栽培。
栽培技术 1）整地、施肥、做畦。露地进行多年生栽培，宜多施有机肥作基肥，每667平方米施有机肥3000千克左右、长效复合肥30～50千克。冬季温室生产可视土壤肥力状况多施草性有机肥，少施化肥。平整土地做成宽1.2～1.5米、长6～8米的平畦。 2）繁殖方法。苣荬菜可以根茎繁殖和种子繁殖。 ①种子繁殖快则容易，条播或撒播均可，要获得高产，需密播，间拔采收。播后覆土、踩实、浇水。春季一般3～4月播种，秋季7～8月播种，冬季温室生产8月至翌年2月可分期播种，千克用种量0.3～0.5千克。 ②根状茎繁殖。春、秋季挖取根状茎，切成8～10厘米长，按行距20厘米，开5～8厘米深的沟，将根状茎顺沟平放，间隔5厘米，覆土5～8厘米，覆土轻镇压，浇定根水。 3）田间管理。苣荬菜栽培简单，只要注意及时进行中耕锄草，及时浇水、追肥、间苗等农事操作，就可生长良好。冬季温室生产应注意放风。一般情况不管阴晴天都应放风，放风一般在中午进行，或于气温高于28℃时，以降低温室内空气湿度，减少病害发生。 4）病虫害防治。病害主要是叶霉病，发病时在底叶背面，长有白粉，正面则转褐黄色，病斑逐渐向上发展，严重影响苣荬菜的品质和产量，故发现病症后应立即降温、降湿并喷布75%百菌清 + 50%托布津800～1000倍液，或用50%倍得利1000倍液进行药剂防治。 虫害主要是地蛆，在整个生长期内均可发生。如果发现整株受地蛆为害死亡，应立即拔出死株烧毁。如在死株断根处发现有蛆虫，可用90%的敌百虫1000倍液灌根，连续灌根防治两次，效果更佳。 5）采收。苣荬菜条件适合时，播后30～50天即可采收，多次收获的一般25天收获一茬。收获时应轻割轻放，避免损伤叶片。 (责任编辑：农林) |