在符合无公害蔬菜生产条件的基地，选肥沃疏松、排灌方便的微酸性土壤。在前茬收获后，深耕烤土，结合整地，每666.7平方米施腐熟堆肥和人畜粪4000千克和复合肥50千克，然后作成1.2～1.5米宽的高畦，整细整平。在定植穴内还可撒上适量的有机堆肥，以利秧苗定植后扎根。根据幼苗大小，分级定苗。定植要严格掌握苗龄和定植密度，以苗龄25天定植为宜，行距30～35厘米，株距25厘米，每666.7平方米栽为6000～7000株。如果以嫩株上市，则栽植可密点，行株距为20厘米×15厘米，每666.7平方米栽15000株左右。
