半咸水南美白对虾池塘网箱套养漠斑牙鲆技术

    黄河三角洲地区荒碱地面积达200万亩，其中宜渔荒碱地50万亩，为充分发挥这一资源优势，我们引进了漠斑牙鲆进行半咸水南美白对虾养殖池塘网箱套养试验，获得成功。

    -、材料和方法

    1.工艺流程 池塘选择→清整→消毒→进水→施肥、培养基础饵料→苗种选购→苗种放养（漠斑牙鲆网箱养殖）→养成期管理→收获。

    2.放苗前的准备

    （1）池塘选择：池塘选在靠近水源，底质为泥沙底，交通便利，周围无"三废"污染的渔农项目区内，面积5～10亩，水深2米左右，坡比1∶2.5，水质新鲜无污染，具备较好的进、排水设施。

    （2）池塘清整：将池内积水排净，进行晒池，维修堤坝、进排水渠，并清除池底的污物、杂物和杂草。清除后翻耕曝晒或反复冲洗，促使有机物分解排出池外。

    （3）消毒除害：养殖池经清晒修整后，进行药物消毒，常用药物为生石灰、漂白粉等，药物的选择和使用剂量根据具体情况确定，一般为带水消毒，每立方水体用1.0～2.0千克生石灰或50～70克/立方米漂白粉消毒，杀灭敌害生物、致病生物及携带病原菌的中间宿主。

    （4）进水及培养基础饵料：用80目筛网过滤进水，检测水质，达到（GBll607-89）国家渔业水质标准。在放苗前10天左右，用尿素、过磷酸钙或经发酵的鸡粪等肥水，也可使用单细胞藻类生长素肥水。一般措施是使用无机肥，繁殖优良单胞藻类及有益细菌、小型底栖生物，施肥氮：磷为（5～10）∶1，多次使用。首次加氮肥量为2～4克/立方米，以后每2～3天施一次，用量为首次的一半，放苗前池水透明度为40～50厘米，水色以浅褐色、黄褐色、黄绿色为佳。

    （5）虾苗选购：虾苗来自新户育苗场。选用已淡化好的，体长在1.0～1.5厘米以上、体壮活跃，透明五脏物，无病灶的虾苗。

    （6）虾苗放养：选择晴天、无风日放苗，当有风时，注意风向，选择上风处放苗。放苗时，水温不低于18℃，pH值7.8～8.6之间，水深在50厘米以上，水环境温度差不超过5℃，盐度差不超过2。

    确定放养密度：每亩放苗量（尾/亩）二计划产量（千克/亩）×要求出池时每千克尾数/预计成活率。

    （7）漠斑牙鲆苗种：选购苗种时，注意选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍条无损伤、游动迅捷的鱼苗，大小匀称，无病态，鳃无寄生虫。一般当苗种长到5厘米以上时即可进入大池放养。规格在8厘米以上放苗最好，此时幼苗的体质增强，抗病能力提高，入池后鱼苗的适应性强，容易提高成活率。

    （8）漠斑牙鲆苗种放养

    ①放苗时间：水温在18℃以上时开始放苗，以每年的5～6月份为宜。

    ②放养密度：池塘网箱养殖，每只网箱（4.5米×4.5米×3米）放养300尾。

    ⑧鱼种放养前水袋放入箱中静置15分钟左右，同时用10毫克/升土霉素药浴3～5分钟，慢慢对水放入箱内，避免应激反应。

    3.养成期的管理

    （1）饵料

    ①南美白对虾：选用优质配合饲料，对虾体长4厘米时日投饵率为15%，7厘米时为9.8%，8.5厘米6.5%，10厘米4.7%，10.5厘米3.8%，大于11.5厘米3.2%，每天投饵次数不少于4次，时间分别为：7∶00、11∶00、15∶00、18∶00、23∶00。

    ②漠斑牙鲆：漠斑牙鲆为肉食性底栖鱼类，主要以湿颗粒饲料为主，饲料蛋白质要求32%～48%，最佳38%～48%。养殖过程中，可以在饲料中添加维生素C、维生素E和复合维生素类，加强鱼的营养，防止因营养缺乏而发病。要注意加工的饵料当天投喂，剩余的妥善冷冻储存。最长储存时间不能超过2天，以防变质。注意当水温较低或较高时，可适当减少投饵次数和投饵量。原则上不能有残饵，在药浴前不能投饵。漠斑牙鲆投饵情况见表1。

    表1 漠斑牙鲆日投饵参数

    养成期 第1次 第2次 第3次 第4次

    前期（6～15厘米） 30% 20% 20% 30%

    中期（16～25厘米） 45%～50% ----- ----- 50%～55%

    后期（25厘米以上） 45%～50% ----- ----- 40%～50%

    （2）水质管理

    ①调水色：养殖前期黄绿色，可施用尿素、过磷酸钙或单细胞藻类生长素肥水，中后期若池水过肥、藻类太多、水色过浓可用螯合铜杀灭部分藻类，澄清水质。

    ②调整酸碱度：养殖过程中，自始至终调整水体酸碱度在7.8～8.6之间，通常采用泼洒生石灰的办法进行，或者每15天投放白云石粉一次，每次每亩（1米水深）20～50千克。

    ③净化池底：养殖中后期由于虾鱼排泄物的积累，残饵以及浮游生物代谢分解的共同结果，池底严重恶化，氨氮、甲烷、硫化氢、二氧化硫等有毒气体浓度升高，甚至严重超标，虾鱼的生长受到极大的影响，对病害的抵抗力下降，容易感染疾病。应施用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌或EM菌等有益微生物制剂净化池底。

    ④换水：养殖前期（1个月）只添水、不换水，每次添水1～10厘米，逐渐加至正常水位，养殖中、后期视水质情况换水，每次换水量不能超过20%，换水后及时调整酸碱度到正常水平。

    网箱要经常刷洗，洗掉网箱污物及附着藻类，使水体充分交换，还要定期查箱，发现破损及时修补，以免逃鱼，同时还要不断调整网箱，避免箱底污染。

    （3）日常管理：必须坚持巡池，每天不应少于4次，并做好水质、饲料消耗、虾鱼状况、池底颜色、渗漏水等情况记录，发现情况及时妥善处理。对病害要做到"早发现、早预防、早治疗"，确保万无一失。

    （4）微生态调控系统：通过采用微生态制剂，调节养殖用水，保证养殖用水的质量始终处在较好的状态。微生态制剂主要有光合细菌、芽孢杆菌、硫化细菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌等。

    （5）疾病防治

    ①南美白对虾。要注意选择使用健康虾苗，并经常检疫病毒情况，使用各种消毒剂，一般是10～15天使用一次，常用药物与数量为：双氧水1～2克/立方米，二氯异氰尿酸钠0.5克/立方米，二溴海因0.2克立方米，溴氯海因为 0.5～0.6克/立方米。水质保护剂，半月左右使用一次，沸石粉用量20～30千克/亩，白云石粉为15～20克/立方米。活菌制剂，每10～15天使用一次，用量为4～5亩池塘用1千克，不能与消毒剂同时使用。使用优质配合饵料，科学投喂、减轻残饵对水体底质的污染。

    ②漠斑牙鲆。漠斑牙鲆对药物敏感性大，病害防治主要以药浴为主，常用的消毒药物有福尔马林、硫酸铜、硫酸亚铁、纤虫净等。福尔马林浓度100～200毫升/立方米药浴60～120分钟，可预防细菌病和寄生虫病;硫酸铜0.5～0.7毫克/升加硫酸亚铁0.2～0.3毫克/升、纤虫净1～2毫克/升可预防纤毛虫。

    二、收获

    9月下旬至10月上旬，虾鱼根据市场行情及时出池销售。两年来，推广养殖面积250亩，套养网箱100个，产出南美白对虾75000千克，漠斑牙鲆9000千克，实现产值324万元，效益196万元，亩产值达12960元，亩效益7840元。