零售市场价格根据对江西省14个农贸市场19种水产品市场零售价格的定点调查，2010年江西省2月份水产品市场平均零售价格指数为102.90（上年同期为100），同比价格上涨2.90个百分点。环比价格指数为104.22（上月为100），同比价格上涨4.22个百分点。与上年同比，除本地鲶鱼跌8.07%、青虾跌6.81%、鳊鱼跌1.45%、养殖蛙类跌0.67%、鲫鱼跌0.03%外，其他监测品种的价格均有不同程度的上升。其中，涨幅前五位的是：鲈鱼涨16.88%、鳗鱼涨16.44%、黄颡鱼涨15.12%、鲤鱼涨12.80%及鳜鱼涨10.84%。与上月环比，除鲈鱼的价格下跌2.78%、鲫鱼跌2.64%、养殖蛙类跌1.04%、青虾跌0.93%及河蟹跌0.35%外，其余监测品种都有不同程度的上涨。其中，涨幅前五位的是：鲤鱼涨9.21%、鳗鱼涨8.97%、乌鱼涨8.51%、鳙鱼涨7.26%、鲢鱼涨8.80%、鲈鱼涨6.23%。
　　批发市场价格根据对南昌、九江、宜春三家部级定点采集水产批发市场及上饶、赣州二家省级定点采集批发市场16个监测品种的采集，江西省2月份水产品批发市场价格指数为100.58，与上年同期相比，上涨了0.58个百分点。环比价格指数为102.29（上月为100），同比价格上涨2.29个百分点。其中，同比价格上涨前五位的品种为：活牛蛙13.30元上涨了44.57%；鲶鱼18.93元上涨了17.09%；黄颡鱼25.67元上涨了16.67%；鳜鱼49.83元上涨了15.89%；乌鱼17.50元上涨了6.06%。同比价格下跌前五位的品种为：泥鳅16.00元下跌了27.27%；青鱼10.80元下跌了6.09%；鲤鱼6.50元下跌了5.80%；黄鳝36.50元下跌了3.95%；甲鱼35.50元下跌了3.79%。
　　塘边起水价格根据对全省十一个市（区）的21个县（市、区）的17个水产养殖场、4个水产养殖大户的15个养殖品种的调查，2月江西省水产品塘边起水价格指数为105.26（上年同期为100），较上年同期价格上涨了5.26个百分点。环比价格指数为105.54（上月为100），环比上涨了5.54个百分点。受监测的15个养殖品种中与上年同期相比只有三个品种的价格下跌，其余品种的价格则有不同程度的升幅。同比价格下跌的品种为：甲鱼102.43元，下跌了25.14%；克氏原螯虾17.88元，下跌了10.63%；牛蛙16.67元，下跌0.02%。同比价格上涨的前五位品种为：斑点叉尾鱼回12.27元上涨了25.17%；鳜鱼55.23元上涨了19.94%；鳙鱼9.04元上涨了11.77%；鳗鱼55.33元上涨9.57%；淡水白鲳8.40元上涨5.93%。
　　水产品价格走势特点及原因分：1.常规水产品价格同比及环比多数上涨。特别是塘边起水价格，基本普涨。主要是由于去年我国北方及大部地区受干旱及其他天灾的影响比较严重，导致玉米及其他农作物出现减产，而国内需求则保持了稳定增长势头，特别是伴随着经济复苏，市场消费能力也获得提升。致使大部分渔用饲料原料上涨，推动了鱼价的上涨。据了解，2月江西省渔用原料价格普涨，其中棉粕由去年同期的每吨1600元至2月的每吨2800元，上涨了75%；菜粕由去年同期的每吨1800元至2月的每吨2520元，上涨了40%，仅这两项就占鱼用饲料原料的50%~60%，加之进口鱼粉同比涨48%，国产鱼粉同比涨45%，从而使江西省饲料价格较上年同期上涨了12%~15%，这也促使江西省水产品价格的上涨。2.名优品种互有涨跌，但总体是同比以上涨为主。2月江西省名优品种的市场零售价格、市场批发价格同比及塘边起水价格以普涨为主，而市场批发价格的环比则大多普跌。主要原因：一是春节效应的影响，特别是环比，一个是春节前的价格，一个是春节后的价格，显然是不一样的；二是渔用生产资料的上涨所致，通过调查，我们预测，今年江西省渔用饲料价格较上年同比每吨将增加650元左右；三是在节后，外省水产品大量调入江西省，也冲击了江西省水产品市场的价格。3.通胀压力的影响，也造成了水产品价格的上涨。