“你看，漂亮的是公鸡，旁边的是母鸡，现在陆续有人来买了，一对300元。”11月1日，鹤城区黄金坳镇远垅村刘家坪特种养殖场张白玉，说着自己养殖的七彩山鸡满脸喜悦。
七彩山鸡不仅肉质鲜美，营养丰富，还有补中益气、健脾止泄的药用价值。说起养殖七彩山鸡，张白玉可是下了不少功夫。一次偶然的机会，她在看电视新闻得知七彩山鸡可以家庭养殖，于是跟家人商量，再通过查阅资料，张白玉下定决心要试一试。张白玉说：“经过一段时间的调查发现，鹤城区黄金坳镇还没有人养殖七彩山鸡。我回家和爱人、孩子一商量，觉得这个可以做。”有了想法就要付诸行动。为能更多了解七彩山鸡的市场行情，张白玉派出大儿子韩同青去外地一家养殖公司学习了半个月。2016年3月，张白玉的1000只鸡苗运回了家，由于七彩山鸡雏鸡需要室内温度35度左右，刚开始，张白玉掌握不准，导致有些鸡苗死亡。张白玉说：“今年刚开始没有经验，1000只鸡苗只成活了900余只。小鸡苗成活了，但是对于技术这方面，张白玉还是“一团黑”，她说：“鸡苗什么时候应该打疫苗，喂养时应注意什么，我都不知道，以前只能给卖鸡苗的公司打电话，或者在网上查看。”现在好了，鹤城区畜牧水产局养殖专家何国柏经常来这里，指导防疫。”
图1：张白玉给七彩山鸡投料
看着鸡苗一天天长大，张白玉有说不出的高兴，她说：“这些都是我精心呵护的‘孩子’。记得有一次几只鸡感冒了，白天的时候不好找，也不好分辨，到了晚上我和孩子拿着手电筒一只一只地检查，把生病的鸡分离出去。”经过7个月的饲养，这些鸡都可以出栏了，可是知道七彩山鸡的人并不多，张白玉就在街上贴一些广告或者把鸡带到市场，目前已经卖了50只。张白玉说：“为了让这些鸡能更好地保留野性，我没有剪短它们的翅膀，打了一个网蓬，让它自由的飞翔；而且在喂养方面也只是喂一些玉米或者菜叶子。”张白玉给记者算了一笔账，一只鸡苗10元，这些鸡现在一个月要吃2500元左右的玉米，如果都能卖出去的话，她可以赚到3.5万元左右。张白玉说：“卖不完的话，我就留着明年下鸡蛋，然后孵小鸡来降低成本。”
图2：享受沙浴的七彩山鸡
对于今后的打算，张白玉说：“我准备把七彩山鸡的数量和种类再增加一些，棚子再打大一些，我要通过特种养殖，过上幸福的日子。”
