“这几年，一到这两天，我们这里就开始挖魔芋了。收购的客商到处乱窜，热闹的很”。家住眉县第五村的杨文革元旦期间可是忙坏了。眉县农民种植魔芋，收购商直接到地头收购，而且有些地方还出现了客商抢购，收购价格从去年的1.1元涨到了今年的1.6 元，一亩魔芋收入上了万。如今，魔芋已经成为眉县农民又一条增收致富的新门路。
据了解，这几年由于魔芋市场潜力很大，农民对种植魔芋的热情很高，但缺乏引导和专业做务指导，产量不高，都被外地零星客商收走。杨文革是眉县第五村的能人，一直经营着模板租赁，生意红火。这几年，发现种植魔芋前景很好，带头种起了魔芋。杨文革说：“去年全村魔芋种植100多亩，产量达到90 多万斤，一亩收入上万元。今年，周围的一些村子也都开始种植魔芋，面积增加不少，客商的收购价格也比去年高出4到5毛钱。家里的2亩魔芋，产量在2.1万斤左右，收入三万多元”。杨文革说：农民种植的魔芋都被汉中的客商收购加工成魔芋粉高价销往全国的大型超市和食品加工企业了。
第五村村支书焦林林告诉记者，魔芋是继猕猴桃之后的又一种植大产业，收入可观。村上准备成立魔芋种植合作社，组织和引导群众大规模种植。同时也希望通过鼓励坊间投资和政府的招商引资，进行魔芋产品的深加工，延长魔芋产业链条，把这条农民增收致富的产业做大。
