为进一步拓宽村民的致富渠道，近年来，南沟村针对当前消费者追求绿色、生态的饮食趋向，结合村地理优势，积极发展散养柴鸡，收到良好效果。
该村反复向村民宣传致富政策、优势的山场资源、外地的成功经验，引导农民转变思想，敢于走上创业之路。为了提高村民养鸡的积极性，南沟村给予养鸡户大力支持，不但专门规划出养鸡场地，修通至养鸡场的盘山公路，而且负责接通水、电，并邀请养殖专家及外地养殖大户免费传授养殖经验，每年只象征性的收取1000元的山场租金。南沟村现已发展柴鸡养殖户10户，20余万只，生产的柴鸡蛋现已销往北京、石家庄、天津等地市场，每年纯利润在50余万元以上。
