2016年1月份全国多地刷新气温刷新建国最低值，南方大范围雨雪天气，南方人直呼太冷了。2015-2016年厄尔尼诺结束后，全国出现大范围高温天气，7月下旬8月中长江多个中大城市，气温飙升到42-44度。2016年夏季极高温度，会不会导致2016年冬2017年初再次出现严重的冷冻呢还需要时间证明，目前北极地区大冰帽裂缝偏大，也好像在预示今年将出现冷冬。
一般情况下，冷冻猪肉需求增加，而仔猪存活率偏低，生猪生产需要更多饲料，猪价较正常年份容易上涨，并且导致了冷冬出现5-6月份后大猪阶段性供应偏紧。今年进入9月份后，国内猪价持续走低，东北地区猪价跌破8元/斤，华北地区价格也下滑至8.2-8.4元/斤，近期温氏股份频频下调生猪出栏价格，好像预示着猪价在4季度进入加快下跌周期。
冷冬有利于猪价上涨，但我们需要注意2016年生猪养殖暴利，导致了生猪产能快速扩张，前期养殖户普遍压栏，导致年度猪肉供应偏紧，产能扩张集中在4季度中后期释放，改善了生猪供需结构，进口猪肉成倍增长，增加了猪肉供应，玉米、豆粕价格走低降低了生猪养殖饲料成本。整个生猪市场目前可以看到除了未来预期可能出现冷冬利多外，其他均为利空，猪价上涨还是存在较大难度，至少在11月份前下跌趋势难改变，冷冬或有利于12月中后期及明年1季度猪价，但冷冬是否发生还存在极大不确定，加上现在规模化养殖后，冷冬对仔猪死亡率影响下降，冷冬影响减弱，出现历史极低气温。
