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淡季不淡猪肉价格坚挺 未来天凉肉价或小幅回落

发布时间:2013-09-04  来源:新农网
摘要:秋风起,昨天记者走访市场却发现,猪肉价格在高温天的销售淡季依然坚挺地逆市高位徘徊。而从生产环节来看,8月份生猪收购价格持续走高。长远看来,随着天气转凉,猪肉价格可能出现小幅回落。 猪肉价逆市坚强 高温天这种传统猪肉销售淡季,猪肉批发价格在8月份却坚持了

  秋风起,昨天记者走访市场却发现,猪肉价格在高温天的销售淡季依然坚挺地逆市高位徘徊。而从生产环节来看,8月份生猪收购价格持续走高。长远看来,随着天气转凉,猪肉价格可能出现小幅回落。

  猪肉价逆市“坚强”

  高温天这种传统猪肉销售淡季,猪肉批发价格在8月份却坚持了一个月纹丝不动,这让天鹏食品城多年负责猪肉批发销售的资深人士也未免大吃一惊。“白条肉每公斤20.3元。过去一个月一直是这个价。”而在去年同期,白条肉的批发价格仅为每公斤17元多。该人士表示,自从今年猪肉价格四月份跌入最低点,之后一直在持续攀升。即使是遭遇罕见的高温天也丝毫不见松动,着实罕见。据分析,主要还是阶段性存栏减少。在全国猪源流动上来看,部分地区持续高温,部分出栏生猪遭遇热射病,死亡率提高,运输成本也相应增长,而部分地区遭遇暴雨等天气,也导致出栏生猪减少。

  生猪盈利农民惜售

  市物价局成本监审分局提供的生猪成本动态调查月报数据显示:8月份每50公斤生猪平均出售价为736.67元,环比上涨3.03%,同比上涨9.68%,精饲料价格2.89元/公斤,环比上涨0.35%,同比下降9.12%,仔畜价格18.13元/公斤,环比上涨11.02%,同比上涨4.62%,实际猪粮比价由上月的4.97:1上升至5.10:1,每出栏一头生猪盈利238.98元,而去年同期每出栏一头生猪亏损127.08元。根据市农委畜牧站提供的数据显示,截至8月底,本月出栏肉猪51万头,同比减少0.11万头;累计出栏肉猪51万头,同比减少7.1万头。而另一方面全市生猪存栏59.8万头,同比增加1.99万头,其中,能繁母猪存栏3.8万头,同比增加0.1万头。这说明虽然生猪收购价持续走高,养殖户还是普遍存在惜售心理。

  对未来走势,业内人士分析,目前的生猪出售价格水平还会继续维持一段时间。然而随着天气逐渐转凉或将有较小幅度的下降,建议养殖户可以适量增加补栏,适时出栏,继续加强饲养管理,不要因为价格的上涨而压栏惜售。

打印 责任编辑:小宝

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