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“逢节必涨”惯例会影响猪肉市场价格的回升?

发布时间:2012-09-10  来源:新农网
摘要:在经历持续低迷的猪肉价格,近日受国庆中秋的逢节必涨的市场惯例,猪肉价格有所回升。鸡蛋价格更是自七月已来持续飙升。面对肉蛋类产品价格上涨,著名经济学家、北京大学经济学院教授曹和平对媒体表示,肉蛋类产品价格上涨与双节无关,今年企业库存压力大,绝大多数产

  在经历持续低迷的猪肉价格,近日受国庆中秋的“逢节必涨”的市场惯例,猪肉价格有所回升。鸡蛋价格更是自七月已来持续飙升。面对肉蛋类产品价格上涨,著名经济学家、北京大学经济学院教授曹和平对媒体表示,肉蛋类产品价格上涨与双节无关,今年企业库存压力大,绝大多数产品都会降价促销,因此不会出现物价快速上涨的现象。

  据商务部近日公布的最新市场监测数据显示,与百姓生活密不可分的粮、油、肉、蛋、菜全线看涨。其中被喻为“火箭蛋”的鸡蛋价格,已经在一个月内涨了近2成。而尚处于相对低位的猪肉价格,也在逐步回升。据《山东商报》昨日报道称,已有部分消费者担心中秋节前肉类要涨价,已经展开了“囤肉”行动。

  对此,曹和平指出,日前猪肉价格和鸡蛋价格的上涨与国庆中秋的临近没有关系。“但是中秋一放假的时候,肉、蛋的消耗量会上升,再加上现在粮食价格、能源价格的上涨。我预计猪肉在假期肯定是要紧俏的。”

  除了肉蛋价格上涨以外,由于美国等地干旱造成大豆减少,使得大豆期货及现货价格不断走高,业界普遍流传着一个消息:食用油双节前也要涨价。对此,食用油生产企业在回复媒体咨询时均称“短期内不会上调”,但对短期所指期限,却并无明确答复。行业分析人士认为,中秋国庆节前,食用油市场的趋势肯定是以上涨为主,两节期间,食用将会涨到峰值。

  部分行业开始出现涨价势头。双节来临是否会引发物价的上涨?“节日经济的特点就是短期涨,短期就回落下来。”曹和平指出,短时间内,无法储备的产品价格会上涨。他举例道:“像以前五一放7天假的时候,高速公路、铁路、飞机都挤满了人。结果酒店涨价了、机票涨价了、车票涨价了。这就是节日经济现象。不可能因为快到五一长假了,我们新建一个宾馆。宾馆的规模是不可能提高的,因此只能涨价。节日需求提高后,那些弹性为零的产品价格都会上涨。”

  曹和平表示,今年企业的库存压力很大,积压的货物比较多,物价不会出现快速上涨。他说:“目前我国社会商品零售总额的增速为12%,而前5年,这一数字都保持在17%以上。企业库存压力应该是很大的,所以现在除了个别紧俏商品的价格可能会有所提升外,绝大多数关联性商品都会降价促销。企业急于出货。所以物价不会出现快速上涨。”

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