宁夏将小杂粮做成大产业

　　8月19日，中国杂粮杂豆产业国际论坛在宁夏银川悦海宾馆会议中心举办。来自北美、欧盟、亚洲地区等8个国家的专家及商家代表，国内杂粮杂豆生产、加工、贸易、农业科技方面代表近300人出席论坛。

　　论坛上，中国食品土畜进出口商会会长霍建国，西北农林科技大学教授、农业部小宗粮豆专家指导组组长柴岩，分别做了《当前中国农产品出口形势及对策》、《2009全国杂粮杂豆生产形势》的主旨演讲；来自国内外的专家代表就豆类贸易业务相关的《农业IP食用豆产业技术体系介绍》，2009北美、欧洲、中东、南美豆类市场形势等10个议题进行了广泛的交流，高层次、多角度、全方位地透视和剖析中国杂粮杂豆产业发展的新形势。

　　从论坛中了解到，杂粮杂豆是21世纪人类的健康食物资源，也是我国贫困地区人民走向富裕的重要经济来源。中国素有“杂粮王国”之称，有着7000年的杂粮生产历史，杂粮的常年种植面积约为1.5亿亩，产量约2000万吨。杂粮杂豆产区主要集中在我国包括宁夏在内的中西部干旱半干旱地区、少数民族及贫困山区。实现杂粮杂豆产业的可持续发展，对于帮助中西部农民脱贫致富，促进中西部经济与社会发展具有十分重要的意义。

　　目前，全球消费者对杂粮杂豆的需求持续增加，而杂粮杂豆大多数杂粮种植在边远山区、高寒地区，土质和空气无污染，无农药化肥过量、残留超标之忧。将小杂粮做成大产业，大有作为。作者：洪琦 张瑛