寒流过境，连日来全省气温大幅度波动，菜价也随之起伏。一些市民开始忙着储备蔬菜，以备不时之需。
◇菜价升降看老天“脸色”
“叶菜的价格刚刚稳定点儿，又涨上去了，就是因为下雪后地里的菜受冻，没法拿到市场上去卖。”石家庄佳农市场一位蔬菜批发商说。
据调查，石家庄、邢台、张家口、邯郸、沧州、廊坊等地的菜价受天气变化影响突出，叶菜尤为明显。以石家庄桥西蔬菜批发市场为例：11月1日降雪后至 11 月4日，每公斤菠菜从0.9元涨至2元、油菜从0.7元涨至2.6元、香菜从1.2元涨至9.5元、韭菜从2.4元涨至3.8元。11月5日至11 月9 日，气温回升至10摄氏度以上，蔬菜价格小幅回落并趋于平稳。今日省城及周边地区再降大到暴雪，菠菜、油菜、香菜、油麦、生菜、韭菜等叶菜重又涨回 11月 4日价格，甚至更高。西红柿、茄子、土豆、黄瓜因其产量受天气影响较小，价格上涨幅度较小。
◇蔬菜储备充足，供应不成问题
“短时雾雪天气对蔬菜水果供应影响不会太大，只会造成价格临时波动。”一位从北京运水果到石家庄的司机告诉笔者，特殊天气使运输车在保定堵车，晚到了一天，但商户都有一定储备，价格虽然升了，货源还是挺充足的。
据桥西蔬菜批发市场相关负责人介绍，11月份到次年1月份，市场上的蔬菜主要是棚室蔬菜、山东菜和南方菜。另外，一般情况下市场上的蔬菜都有约一周的储备期。“现在的商户们都比较关注天气预报，知道这几天要下雪，提前做了储备，供应不成问题。”省会城东市场的负责人说。
