雪还在下，菜价也跟着飙升。记者昨日走访省会各大蔬菜批发市场、超市和集贸菜市场发现，包括大白菜、土豆、白萝卜、黄瓜、西葫芦等在内，许多“家常菜”价格高得令人咋舌！其中，一菜市场上小贩高喊大白菜的价格达到了6元钱一公斤！就这，摊位前还围满了人抢着买，用小贩放出的话说就是“就这价，爱买不买。”
■调查：市场上蔬菜价格全部上涨
□蔬菜批发市场：各摊位存货已不多
昨日下午，记者走访了桥西蔬菜批发市场、佳农蔬菜批发市场等几个大型蔬菜批发市场，尽快天空仍在下着雪，市场内的道路也泥泞不堪，但丝毫没有影响到人们的购菜热情。
“上午10点以前，大白菜还是一块钱一公斤，到10点以后，就涨到两块钱一公斤了，就这都供不应求，累得我腰都直不起来了。”在蔬菜批发市场，菜贩苏先生告诉记者。记者看到前来批菜的人不少，由于行车拥堵加上道路不好走，好多车辆都“卡壳”了，购菜的人们从车里下来步行着走进市场，大袋小袋往车上搬着蔬菜。“不零卖，要批发就买一整袋。”对于客户的咨询，菜贩忙得连头也顾不上抬。记者看到，各个摊位里的蔬菜存货已经不多了，有的甚至已经空了货台。
“如果你要的话，我这里大白菜按每公斤1.4元批给你，土豆是每公斤两元，尖椒4元一公斤，青椒 5.4元一公斤。”在另一家摊位前，老板指着覆盖着雪片的菜袋子说，他这里的大白菜是从新乐拉过来的，“从新乐把菜拉回来，用了13个小时呀，供不上货源，你说这菜不贵行不行？！”
□超市：蔬菜货架空了大半
“平时每公斤不过二三元的茄子卖到7元，芹菜每公斤竟卖到25元，这两根蔫芹菜就9元钱。”在北国超市，正在买菜的赵大妈向记者抱怨道。昨日，记者走访省会几家大型超市，发现这里的蔬菜价格同样令人吃惊。
在槐安路与育才街交叉口处的一家大型超市内，记者在蔬菜专区的货架前看到，这里的货架大部分已经空空如也，根本看不到诸如大白菜、土豆等常见的蔬菜。“7元钱一公斤的大白菜，早上一上架就全被抢空了，到现在一直空着货架，别说贵，就是想买也买不到了。 ”货架前的小伙子说，在超市里白萝卜是4元一公斤，现在也已断货了。
在另一家超市，记者看到，黄瓜货台前只散乱地扔着几根残损的黄瓜，货台上方的价格牌子上写着黄瓜的价格：6元钱一公斤。在另外几张货柜前，看着高得惊人的蔬菜价格，几位老人连连摇头：“菜价这么高，看来只能吃咸菜喽。”
□集贸市场：菜价一会儿就“变脸”
“大白菜不卖两块五了(市斤价)，卖三块(每市斤)。”在范华社区菜市场内，记者还没有走到一个卖菜的摊位前，远远就听到一位小伙子冲着他老婆大声嚷着要涨价。看着平时“觉得最便宜”的大白菜，如今涨到了6元钱一公斤，许多人颇似“心情沉重”地离开了。
在范华社区菜市场，记者注意到，这里的菜价比蔬菜批发市场明显高出了许多：黄瓜是10元一公斤，西葫芦9元一公斤，土豆3元一公斤……在菜市场南门口一辆三马车前，两个中年男子正忙得不亦乐乎。他们卖的大白菜是4元钱一公斤。“菜价还得涨，明天恐怕就到了6元一公斤了。”他指着旁边的两辆装满蔬菜的三马车说，“你看看，这是人家拉来的菜，为啥不卖？等明天涨了再卖呀。”记者果然看到，有两辆三马车上的蔬菜堆得很高，尽管菜市场内挤满了“抢”菜的人，但这两辆车的主人似乎并不着急。
记者随后走访的几家集贸市场发现，比如大白菜的价格并不完全统一，有的地方是4元一公斤，有的是5元一公斤，最高的能达到6元一公斤。每棵大白菜约有两三公斤，这样算起来，一棵大白菜的售价就能达到十多元钱。
■慨叹：
菜价在11日“突飞猛进”
记者从桥西蔬菜批发市场并未采访到当天公布的蔬菜价目表，但从网上公布的该市场11月10日的菜价中发现，在10日这天，该市场的菜价还相对较低：黄瓜是3元一公斤，土豆1.4元一公斤，西葫芦2.2元一公斤，白萝卜最高价才是0.7元一公斤，而大白菜在当天的价格则是0.5元一公斤。“这样算起来，大白菜的价格到了第二天，最高时就涨了12倍了(按11日菜市场的售价每公斤6元算)。”一位市民如此慨叹。
■分析：
运输受阻上市量减少
“以前每天早晨和上午，市场都是车水马龙，这两天受天气影响，出入的车辆明显减少。”桥西蔬菜批发市场一位摊贩告诉记者。“省会七成以上的蔬菜要靠外调，而这几天受气候影响，外省等地都出现交通瘫痪现象，运输车辆都耽搁在路上，供应链暂时受挫。尤其是来自山东、内蒙等地的蔬菜这两天上市量突然减少。”桥西蔬菜批发市场有关人员说。
此外，持续低温容易延缓叶菜的生长期，同时会使菜农采摘蔬菜难度加大。因此，如果低温天气持续下去，价格上涨也是必然的。
■预测：
近期菜价可能居高不下
“大雪对菜价的影响今天(11日)才开始正式显现出来，现在雪还一直下，估计明天的菜价还将‘高开 ’。”石家庄康源三绿农业开发公司总经理王维品说，此次蔬菜价格上涨虽主要是受降雪影响，但由于菜农受损也比较严重，蔬菜质量受到影响，也会减收，所以，蔬菜价格上涨很可能并是暂时的。“即使近期不再降雪，运输恢复正常，蔬菜的价格也难恢复到降雪之前的水平，有可能会一直居高不下。”王维品说。
大雪·保障
省会力保菜篮子米袋子
本报讯(记者郭春虹)“桥西蔬菜批发市场的菜至少够市民吃五六天的，只是由于大棚坍塌，蔬菜无法运出来，这才导致菜源吃紧，目前市里正在研究解决办法。”昨天下午，石家庄市商务局有关人士这样告诉记者。
据悉，为了做好连续暴雪恶劣天气状况下石家庄市肉蛋菜米面油等生活必需品市场供应工作，11月11 日，由张殿奎副市长主持，石家庄市政府召开了由市商务局、粮食局、交管局、安监局、桥西区政府以及北人集团、保龙仓集团、天客隆集团、东方购物中心等4家企业负责人参加的市场供应协调调度会，对肉蛋菜米面油等生活必需品市场供应工作进行了再协调、再调度。
会议强调，各有关部门要全力以赴，增加人员力量，采取多种渠道，千方百计增加肉蛋菜米面油等生活必需品，特别是蔬菜、肉、蛋等供应。
大雪·影响
强降温加大暴雪大棚菜很“受伤”
本报记者 任国省
“西红柿如果再见不到阳光就倒秧了，绝收已成定局；最惨的是刚种上不久准备明年收的莴笋和洋葱都死了。”电话那头，高城双庙的大棚种植户魏梦林无奈地向记者诉说。继11月1日河北遭遇寒潮天气，部分棚菜大受其害后，10日的一场强降雪再次使大棚蔬菜长势转弱，抵抗能力下降，菜农受损严重。“这一年白忙活。受损较轻的白菜估计天晴后也卖不上价了，因为集中上市会压低价格。”魏梦林叹气道，他种植了10亩大棚菜，每年收入都在五六万元，但今年挣钱的希望已经不大。“这雪来得太突然，本以为10日当天还可以抢收一些，没想到雪很快就没过了膝盖，大棚也被压埸了，只能眼睁睁看着成熟的蔬菜烂在地里。”魏梦林告诉记者，雪后，由于交通受阻，采摘的蔬菜也运不出去。
据了解，目前我省秋冬茬温室蔬菜处于采摘收获期，越冬茬蔬菜处于幼苗期，均需要充足的光照和温度。遭遇强降雪天气，一些保温性能较差、未及时采取防御措施的温室内温度也急剧下降，使一些喜温的茄果类蔬菜遭受冻害，即使没有遭受冻害的蔬菜，由于温室内温度偏低、湿度增加，使蔬菜长势转弱，抗逆能力下降，从而影响了其正常生长发育。
大雪·市场
省会餐饮机构难见免费蒜
本报记者 任国省
王先生告诉记者，近日，他到一水饺馆吃饺子，发现平时放在桌子上的大蒜不见了，“询问之下，老板称大蒜涨价了，不再免费提供，一个蒜瓣一毛钱。”随后，记者走访一些餐饮机构发现，确实难寻免费大蒜的身影。“现在，一头蒜比一个鸡蛋还贵，免费不起了。” 说起大蒜，一饭店老板也很无奈，她告诉记者，两头蒜就得一块多，一个鸡蛋也不过五毛。
