近来，农副产品像是一群脱缰的野马，价格高涨之声迭起。大蒜、绿豆、生姜、白菜等价格相继达到了历史高点。在这些农副产品领涨中，10月份居民消费价格(CPI)涨幅攀升到4.4%，创25个月新高。一时间，菜价成为举国上下关注的焦点。
针对菜价疯狂的上涨，国家有关部门连出重拳，予以遏制。在两次调高存款准备金率后，11月20日国务院出台“国四条”、“国十六条”稳定物价。11月23日，国家发改委再次发布紧急通知,要求各地价格主管部门对以农产品为主、上涨较多的商品价格加大巡查力度。这是发改委少有的在两日之内连续三次强调平抑物价。
在一系列行政干预的重拳打出后，部分蔬菜价格应声下跌。在全国最大的农产品交易市场，寿光农产品物流园价格行情显示，上周3.3元/斤的生姜，本周已经跌到2.5元/斤，周跌幅达24％。大白菜价格从0.8元/斤跌到了0.5元/斤，仅一个月跌幅高达 38％。在金乡“领涨”农产品行情的大蒜，已从10月中下旬7元/斤回落到5元/斤，月跌幅达28.6％。
不仅如此，棉花、绿豆、黄瓜、西红柿等农副产品降价之声也不断从全国各产地、终端市场相继传来。
表面上看，农产品价格是受到了政府部门强有力的行政干预而应声下跌。但诸多业内人士却认为，行政干预之力只能起到一个促动作用，并不能从根本上遏制农产品价格的上涨。这些菜价之所以下降，是因其价格本身有下降的市场空间和动力，并非行政干预取得了立竿见影的作用。
事实上，今年5月，国家发改委就公开表示，有游资大量炒作大蒜、绿豆等农产品，并放出“严打”之说。可大蒜、绿豆、生姜等价格却不降反升。
从这轮价格下跌的农产品来看，大致可分为两类。一类是此前被游资所热炒的，如大蒜、生姜；另一类则是大棚蔬菜即将大量上市的，如黄瓜、西红柿、白菜。
后一类蔬菜价格的下跌，很大程度上是受供需关系的影响。每年这个时候，是大棚蔬菜集中上市的季节。寿光一蔬菜商就表示，目前山东大棚蔬菜开始大面积上市，大约能占到整个市场上货量的七成。由于今冬天气较好，蔬菜生长和运输没有受到影响，预计部分菜价还可能会有进一步下跌的行情。
