面对近年来蔬菜、肉类等“菜篮子”产品价格大幅上扬的压力，湖北省委、省政府按照中央统一部署，将推进“菜篮子”工程建设作为近期全省重点工作，通过加强生产能力建设和市场体系建设，促进发展方式转变，保障“菜篮子”产品安全有效供给，带动农业实现现代化转型。
从“米袋子”到“菜篮子”：农业增效农民增收
记者在嘉鱼县、汉川市等传统农区采访了解到，围绕城乡居民餐桌需求的渔业、畜牧业和蔬菜产业已是当地农业的重要组成部分，也成为农民增收的主要来源。湖北省农业部门测算显示，种植蔬菜的净利润是粮食的5倍，仅蔬菜产业对全省农民人均纯收入的贡献都在800元以上。
湖北省嘉鱼县是全国首批无公害蔬菜示范基地县，去年该县蔬菜种植面积达到56万亩，产值13亿元，蔬菜产业收入占该县农民人均纯收入的67%以上。在潘家湾镇的蔬菜标准园，记者看到标准园配备了先进的灌溉系统、排水系统和电力配置系统。利用现代化的灌溉技术，标准园采用深井水灌溉，定期检测井水水质，并且采用自动化喷灌设施。
农民张再德的3亩地恰在标准园里，靠着种菜他家不仅盖上了两层楼房，还配齐了各种电器。张再德说，今年上半年3亩地种上了玉米、冬瓜，下半年种了包菜和白菜。以前头疼的收菜、卖菜都交给专业合作社，一年纯收入近万元。
与武汉相距45公里的汉川市也是全国无公害蔬菜生产示范基地县，这里生产的大部分蔬菜外销到武汉。在汉川市泗牌村，记者看到技术人员正在给农民介绍播种包菜的技术。农民邓万年欣喜地说：“现在村民家家户户都采用新技术，进行多样化种植，今年上半年，他家仅黄瓜收入一项就超过3万元，现代农业成了汉川农民增收的聚宝盆。”
据了解，嘉鱼、汉川只是湖北省提升“菜篮子”生产能力的一个缩影，经过多年的发展这里已经形成了蔬菜、水产、畜禽等主要产品的生产区域化布局。其中，蔬菜产业形成了以大中城市为主的城郊菜、江汉平原为主的水生菜、武陵山区为主的高山菜和大洪山区为主的食用菌等四大特色基地。
湖北省省长李鸿忠表示，新一轮“菜篮子”工程建设是事关人民群众切身利益的“民生工程”，通过推进这项工程，未来5年湖北的菜地保有量将超过800万亩，主要“菜篮子”产品供应量年均增长5%以上。
打造从农田到餐桌的现代化农业产业链条：龙头企业抓品质政府严把质量关
在不断提高湖北省蔬菜生产能力的基础上，湖北省打造出一批龙头企业，利用现代企业管理方式不断提高“菜篮子”品质，以“居民餐桌上的需求”为导向延伸产业链，丰富各类产品。与此同时，为让城乡居民放心买菜、吃菜，湖北多个地区农业部门建立了严格的农产品质量检测体系。
