对河南来讲，粮食怎么保是个很大的问题。粮食（生产）啊，只能进，不能退。提高粮食产量不容易，一是要保证种植面积，二是要有良种，三是要看能不能旱涝保丰收，四是要提高组织化程度。 ——卢展工
手中有粮，心中不慌。这是河南为全国经济社会发展作出巨大牺牲和贡献后的感悟，更是中原始终坚持科学发展观、稳步促进中部崛起的睿智和清醒。眼下，亿万中原儿女热望中原经济区，河南正在探索一条 “不以牺牲农业和粮食、生态和环境为代价的‘三化’协调科学发展的路子”。
粮食怎么保？全省95个县（市、区）已被纳入粮食生产核心区主体范围。在中原经济区和粮食生产核心区的双轮“区”动下，现代化农业正日渐成为一个充满希望的时尚产业。这是一个新的机遇，也是一个新的起点，我们正走在希望的田野上。
书记、省长田间地头“问计”粮食生产
中原熟，天下足。河南的粮食生产关乎国人的口粮，也关乎国家的粮食安全。河南是农业大省、粮食大省，“粮食怎么保”一直是省委、省政府主要领导思考和关注的大事。“今年小麦长势怎么样？”“对明年的收成有影响吗？”12月2日上午，武陟县北郭乡小麦万亩示范田里，省委书记卢展工走到正在浇地的农民身边，细心地问起小麦生产和管理的事。“对河南来讲，粮食怎么保是个很大的问题。粮食（生产）啊，只能进，不能退。”卢展工语重心长地说，提高粮食产量不容易，一是要保证种植面积，二是要有良种，三是要看能不能旱涝保丰收，四是要提高组织化程度。
卢展工不止一次地走到田间地头问农事。4月25日至27日，他从万亩示范方，到中低产改造田，到麦瓜套种田，再到普通麦田，走访了5县8个乡镇的16个村庄，察看了数十块麦田，有时与农民一谈就是个把小时。省委书记畅谈的都是粮食增产、农业增效、农民增收之计。
而在9月20日、21日，省委副书记、省长郭庚茂的身影，也出现在开封、鹤壁等地的农田里，他调研的主题也是粮食生产。在省里的多次会议上，郭庚茂要求相关部门着眼于国家和河南发展大局，站在保障国家粮食安全和我省自身发展需要的高度，坚定不移、坚持不懈地抓好粮食生产。
河南打造粮食生产核心区，10年后产粮1300亿斤
“谁拥有了粮食，谁就拥有了世界经济体系的主导权。”新加坡著名企业家林祥雄访问河南时曾表示，21世纪，人类生存的危机之一就是粮食危机。
在世界粮食危机面前，粮食大省河南虽有了自信，但更多的是责任。
粮食到底该怎么保？作为“中国粮仓”，河南早在2008年就开始谋划、编制河南粮食生产核心区建设规划。根据规划，到2020年，全省粮食综合生产能力将达到650亿公斤。
根据今年10月省政府出台的“实施意见”，我省将着力建设粮食生产核心区，到2020年，在保护全省1.03亿亩基本农田的基础上，我省粮食生产核心区粮食生产用地稳定在7500万亩，使我省粮食生产能力达到650亿公斤，成为全国重要的粮食生产稳定增长的核心区、体制机制创新的试验区、农村经济社会全面发展的示范区。
具体来讲，全省粮食综合生产能力今年要达到550亿公斤，2012年达到570亿公斤，2015年达到600亿公斤，2020年达到650亿公斤。小麦、玉米、水稻三大粮食作物的增产任务及年度目标，也首次进行了明确：小麦39.5亿公斤，占增产任务的30.4%；玉米85亿公斤，占增产任务的 65.4%；水稻5.5亿公斤，占增产任务的4.2%。
对于搞粮食生产核心区建设的原因，主管农业的副省长刘满仓打了个形象的比方，他说，支农资金最怕撒胡椒面，集中资金才能办大事，让最适宜种粮的地方多产粮，发挥最大的政策效应。
