简单地说，批零倒挂还是渠道的问题。厂家给的价格一样，同样是渠道商，但超市实力强，可以在利润承受范围内，搞绑赠活动，来拉动销售。可单打独斗的批发商就做不到这点了，即使再压缩利润，价格也难以和超市抗衡。
食用油调控为何这么难？
如果厂家能降降价，批发商的日子可能还好过一些。那么我们来看，国家强势调控，菜价能在一周之内明显下降，但为什么食用油企业就有这么大的底气，不降价呢？这还得从外资油企的市场份额说起。
记者孙磊:超市里的食用油货架琳琅满目，但是我刚才数了一下其实也就5个品牌。但是有一件事让我吃惊，有3个品牌都和益海嘉里有关。像我们熟悉的金龙鱼,胡姬花，都是隶属于它旗下。另外食用油市场上的另一权重鲁花，也是益海嘉里控股的。我了解到，益海嘉里在我国控制的粮油企业和贸易公司大多38家，是我国最大的粮油企业。
益海嘉里就是全球四大粮商ADM公司与新加坡丰益集团共同投资组建的。光100%外资的金龙鱼，就占据了食用油市场60%的份额。不光益海嘉里，目前国际四大粮商控制着我国66%的大型油脂企业和85%的产能。75%的批发权也掌握在外企手中。手里有油，自然心里不慌。所以每次我国调控物价，外资油企出于自身利益考虑，都不太配合，钳制住了市场价格。那么，外资是如何大举进入我国油脂市场的呢？这还得从2003年的秋天的那场"暗算"说起。当时我国向美国派出的农产品采购团打算采购150万大豆。消息一出，资本市场兴奋异常，美国农业部也出来配合的发布数据。
(采访)一德期货期货公司分析师谢敏:8月的时候收成很好，但是10月份中国出发前，美国农业部说减量下降。价格飙升将近一倍。中国合同一谈成，价格大幅跌落，一倍多。
光这一次采购，中国企业就亏损了80亿元。参与采购的大豆油企一半以上都停产倒闭了。四大粮商则借机收购了我国停产企业。04,05年"暗算"也曾多次重演，我国的食用油市场开始受制于四大粮商。
记者孙磊:外资的进入，给我国调控食用油价格增加了难度，并不像调控粮价那么得心应手。但是我注意到，2008年,09年，全球大豆价格低迷，我国采购了大量大豆，并形成了各级政府的储油制度。目前库存非常充足。就算这轮调控中，外企不太配合，或者消极应对的话，我国依然拥有充足的库存，平抑物价，保证国内物价的稳定和安全。
